Глава Володарского района Регина Рамазанова рассказала о реализации задач национального проекта «Международная кооперация и экспорт» в муниципалитете, где есть хороший пример развития потенциала местного предпринимательства на международной арене.
Житель села Костюбе Жанарыс Джанахов занимается разведением верблюдов. И сейчас хозяйство астраханца расширяет географию поставок уникального продукта – шубата. Это традиционный кисломолочный напиток из верблюжьего молока.
Продукция Жанарыса Джанахова востребована как в России, так и в Казахстане, куда поступает на экспорт. Регина Рамазанова отметила, что работа володарского хозяйства доказывает: инициативы местного уровня могут способствовать развитию экспорта и укреплению экономических связей.
В верблюжьем молоке по сравнению с коровьим в три раза больше витамина С и в 10 раз больше железа, это натуральный пребиотик. Шубат похож на кумыс, но более густой и жирный, а готовится несколько проще. Жирность его достигает 8%. Он довольно долго хранится, не теряя своих качеств. Считается полезным при астме, туберкулёзе, заболеваниях печени, диабете и псориазе.