🥩 Миф о вреде жиров тает как сливочное масло! Американские диетологи решили: лучше есть натуральное и простое. Цельное молоко, жирный творог, сливочное масло — всё это теперь «в белом списке». Главное — не увлекаться. До 10% калорий из насыщенных жиров — и ладно.
🍗 Красное мясо больше не под запретом: источник железа и витамина B12. Только жареные стейки заменить на тушёные или отварные кусочки. Белок увеличили: теперь нормой считают 1,2–1,6 г на кг веса. Но осторожнее — почкам не понравится «спортивный» рацион без нагрузок.
🍞 А вот злаки и хлеб сдвигаются вниз пирамиды — максимум 2–4 порции в день. Белый хлеб — в утиль, цельнозерновые — пусть живут!
🍎 Овощей и фруктов стало ещё больше — не менее 5 порций в день. Сахар? Забудьте.
Москва Здорова / Нет времени болеть
