Здравствуйте, дорогие мои читатели! Сегодня хочу поделиться с вами одним чудесным рецептом - настолько простым, что справится даже тот, кто на кухне бывает нечасто, и настолько вкусным, что вы захотите готовить его снова и снова! А ещё он невероятно полезный - прямо подарок для женского организма!
Знаете, бывает такое настроение, когда хочется чего‑то сладкого, но при этом не хочется потом корить себя за лишние калории. Или когда чувствуешь усталость и напряжение, а душа просит чего‑то вкусного и утешительного. Этот десерт - именно то, что нужно! В нём есть всё для хорошего самочувствия.
Список всех ингредиентов, калорийность и БЖУ я продублирую в первом комментарии под статьёй.
Как готовить.
Никакой лишней посуды! Сразу смешиваем ингредиенты для бисквита в форме, в которой будем потом выпекать.
Берём один спелый банан и аккуратно разминаем его вилкой прямо в форме - до однородной пюреобразной массы без крупных комочков.
Затем добавляем яйцо, полторы столовые ложки какао‑порошка и чайную ложку разрыхлителя. Тщательно перемешиваем, пока все ингредиенты не соединятся между собой полностью.
Отправляем в микроволновку на 4–5 минут (мощность 800–900 Вт). Как понять, что готово? Просто аккуратно надавите пальцем: бисквит должен быть упругим и не липнуть к пальцу.
Пока готовится бисквит, измельчаем 200 г ягод блендером и смешиваем с подсластителем - аромат просто волшебный! Добавляем 1 столовую ложку семян чиа и оставляем на 5–10 минут: за это время масса немного загустеет и станет ещё интереснее по текстуре.
Смешиваем 150 г мягкого творога (можно заменить греческим йогуртом) с подсластителем до гладкости. Если творог попался плотный, не беда - просто пробейте его блендером. Получится нежный, шелковистый крем, который так и хочется попробовать!
А теперь самый приятный момент: собираем наш десерт! Бисквит слегка остужаем, разламываем на кусочки, хотя можно этого и не делать.
Аккуратно наносим на остывший бисквит слой нежного творожного крема, а сверху щедро поливаем ароматным ягодным пюре с чиа.
Отправляем десерт в холодильник, пусть постоит хотя бы полчасика. За это время слои подружатся между собой, крем чуть уплотнится, пюре подарит бисквиту свой ягодный вкус.
А для тех, кто следить за рационом, вот немного цифр - ничего страшного, всё вполне умеренное:
На одну порцию (у нас их две) получается всего 220 ккал; БЖУ 16/7/25
И вот он, наш витаминный шедевр, готов! Всего несколько простых шагов и на столе настоящий кусочек радости: вкусно, полезно и так по‑домашнему уютно.
Обязательно попробуйте приготовить сегодня - я точно знаю: этот десерт покорит и ваше сердце!