Не все знают, но из обычных продуктов, которые можно найти в холодильнике, можно создать вкусное угощение к Новому году. Вам понадобятся всего лишь ряженка, сметана и немного зелени.
Мы покажем, как из этих простых ингредиентов сделать сыр, напоминающий «Филадельфию». Этот сыр отлично подойдет для бутербродов или канапе на праздничном столе.
Ингредиенты:
Ряженка — 1 л; Сметана — 500 г; Зелень (петрушка и укроп) — по 2−3 веточки; Соль и специи — по вкусу.
Приготовление:
Начните с того, что налейте литр ряженки в глубокую миску. Затем добавьте сметану. Мелко нарежьте петрушку и укроп, добавьте их в смесь, приправьте солью и специями по своему вкусу. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Теперь подготовьте дуршлаг, застелив его трехслойной марлей. Переложите в дуршлаг полученную смесь и накройте сверху несколькими слоями марли.
Оставьте сырную массу стекать на 2−3 часа. Через час положите сверху груз, чтобы сыворотка отделялась быстрее.
Спустя 5−6 часов на марле останется нежная сырная масса. Этот сыр можно использовать для приготовления бутербродов или подать как самостоятельное лакомство на новогодний стол. Приятного аппетита!
Читать больше новостей на Журнал Казань
@ Автор Свиридова Анна