Продукты:
Способ приготовления:
Инжир нарезать мелкими кусочками и всыпать в 8-ми литровую бутыль.
В отдельной бутылке (посуде) сварить сироп из сахара и воды, охладить, процедить и влить в бутыль.
Продукты:
- 1,5 кг сушенного инжира
- 4 л. воды
- 1 кг сахара
- немного винных дрожжей.
Способ приготовления:
Инжир нарезать мелкими кусочками и всыпать в 8-ми литровую бутыль.
В отдельной бутылке (посуде) сварить сироп из сахара и воды, охладить, процедить и влить в бутыль.
Добавить винных дрожжи.
Отверстия бутылей покрыть пергаментной бумагой, проколов в нескольких местах иглой.
Оставить смесь для брожения на 1 месяц при постоянной температуре.
Бутыль не следует открывать и переставлять с места на место.
Вино готово, когда плоды осядут на дно бутыли.
Готовое вино процедить, разлить в бутылки и хранить в холодном месте.
Инжир можно использовать вторично.