🥞Так блины вкуснее: в преддверии Масленицы учёный назвала два ключевых признака идеальной сметаны
Доктор сельскохозяйственных наук Нина Мясищева объяснила, как выбрать качественную сметану. По её словам, в идеальном продукте должны быть всего два ингредиента — сливки и закваска. Цвет должен быть равномерно белым с кремовым оттенком.
Консистенция может быть не слишком густой, слегка вязкой, допускается незначительная крупитчатость. Хранить сметану нужно при температуре от 2 до 6 градусов, а срок годности устанавливает производитель в соответствии с нормативами безопасности.
👍 — Два ингредиента — простой и честный состав, который стоит искать на упаковке
⚡️ — Мнение эксперта — хорошее напоминание перед Масленицей
👀 — При выборе обращайте внимание не только на жирность, но и на цвет и консистенцию
