Многие уверены: мясо индейки считается экологичным потому, что индюков якобы нельзя лечить антибиотиками — птица их не переносит и погибает. Звучит убедительно… но к реальности это не имеет отношения. Как ветеринар и птицевод скажу прямо:
индюков лечат антибиотиками так же, как и другую сельскохозяйственную птицу.
И если препарат подобран правильно — птица не только не погибает, а наоборот, выздоравливает. Миф родился из двух факторов: — индюки действительно более чувствительны к условиям содержания,
— при ошибочном лечении падёж может быть высоким. Но причина гибели — не сам антибиотик, а: — позднее начало лечения (больной уже тяжёл),
— вирусная болезнь (где антибиотик бесполезен),
— тяжёлая интоксикация,
— обезвоживание,
— скученность и плохая вентиляция. Антибиотик в таких случаях — просто «последний шаг», а не причина смерти. Антибиотики эффективно применяются только при бактериальных инфекциях или при вторичных осложнениях — в тех ситуациях, где причина именно бактериальная