Питание моделей часто связано с жёсткими ограничениями, интенсивными тренировками и иногда с серьёзными последствиями для здоровья. Однако подходы к питанию различаются: некоторые придерживаются строгих диет, другие стремятся к балансу, а кто-то допускает послабления.
«Диета ангелов» Victoria’s Secret
Перед показами модели Victoria’s Secret иногда придерживались так называемой «диеты ангелов». Она предполагала двухнедельный «карантин» с жёсткими ограничениями: запрет на сахар, соль и алкоголь. Салаты разрешалось заправлять лимонным соком, а оливковое масло - использовать минимально. В день необходимо было выпивать минимум 2,5 литра негазированной воды.
Режим питания включал:
Два завтрака. Первый - чашка чёрного кофе без сахара или зелёного чая, второй - маленький фрукт.
Обед. Два варёных яйца, салат из помидора и зелени, две картошки в мундире.
Ужин. Стейк из говядины (или запечённая рыба) с овощным салатом.
Иногда стейк заменяли на суп из овощей, а картошку в мундире - на нежирную ветчину.
Алессандра Амбросио: баланс и любовь к японской кухне
Бразильская модель Алессандра Амбросио не придерживалась экстремальных диет постоянно. Она любила японскую кухню и в качестве снека употребляла орехи. Перед показами Амбросио могла исключать из рациона бекон, но обычно включала его в завтрак вместе с яйцами и авокадо. На обед модель иногда ела жареный лосось со спаржей.
После рождения детей Амбросио соблюдала послеродовую диету: исключила продукты с белой мукой и сахаром, добавила в рацион нежирное мясо, морепродукты и овощные салаты.
Адриана Лима: шесть приёмов пищи и любовь к шоколадному торту
Адриана Лима, ещё одна «ангел» Victoria’s Secret, придерживалась режима питания с шестью приёмами пищи в день и выпивала 2 литра воды. Её примерное меню:
Завтрак. Овсянка с орехами и фруктами.
Утренний перекус. Протеиновый коктейль с фруктами и овощами.
Обед. Куриная грудка, сладкий картофель, киноа (или рис) и овощи.
Полдник. Морковные палочки, сельдерей, орехи.
Ужин. Лёгкий салат с нежирным белком (курицей или рыбой).
Вечерний перекус. Гречневая каша, конопляное молоко и мёд.
Несмотря на строгий режим, Лима иногда позволяла себе шоколадный торт, признаваясь, что не может остановиться, съев один кусок.
Бриджит Малколм: изнурительные диеты и последствия
Австралийская модель Бриджит Малколм рассказывала о том, как ради карьеры в Victoria’s Secret она не ела по несколько дней и тренировалась до изнеможения. Это привело к серьёзным проблемам со здоровьем: выпадению волос, дисморфии, предменструальному дисфорическому расстройству, депрессии и тревоге.
После ухода из бренда Малколм перешла на веганскую диету, исключив все продукты животного происхождения. Она отметила, что после этого начала «сиять изнутри».
Жизель Бюндхен: растительная диета и отказ от белого сахара
Жизель Бюндхен придерживалась в основном растительной диеты, исключая белый сахар. Вместо него она использовала мёд, кленовый сироп или финики. В рационе модели были фрукты, овощи и миндальная паста. Завтрак Бюндхен включал тёплую воду с лимоном и белком (яйца, авокадо, омлет или смузи).
Модель отмечала, что изменение рациона помогло ей справиться с депрессией, тревогой и паническими атаками.
Миранда Керр: правило 80/20 и безглютеновая диета
Миранда Керр придерживалась принципа питания 80/20: 80% рациона составляли полезные продукты, а 20% - свобода выбора. Модель исключила из питания мучное, сладкое, глютен, газировку и алкоголь. В основе её меню были свежие овощи и фрукты, мясо, рыба, орехи, зелёные салаты.
На завтрак Керр иногда готовила оладьи из овсянки, банана и двух яиц, а также смузи из капусты, шпината, огурцов и сельдерея. День она начинала со стакана тёплой воды с лимоном.
Фразы моделей о питании
Наоми Кэмпбелл:
«Я никогда не морила себя голодом - это плохо отражается на здоровье. Я прекрасно себя чувствую, принимая очищающие соки и занимаясь йогой и пилатесом. В обычные дни я ем рыбу, овощные салаты, а также пью травяные чаи и горячую воду с лимоном».
Синди Кроуфорд:
«Иногда я позволяю себе высококалорийные сладости или выпечку, но в целом придерживаюсь довольно строгого рациона: овощи, полезные злаки, чуть‑чуть горького шоколада и три литра воды».
Миранда Керр:
«Я люблю лосось, яйца, авокадо, зелёные соки и лимоны! Я использую лимонный сок практически во всех блюдах. Мне не нравится отказываться от десертов - я ем всё, только понемногу. Нужно считать протеины и полезные вещества, а не калории».
Ирина Шейк:
«Вы должны любить своё тело, уважать его и относиться к нему хорошо. Я часами занимаюсь кардио, потому что мне от этого хорошо. Я верю в систему „ешь всё, что хочешь, а потом потей в спортзале“».
Кейт Аптон:
«На обед я обычно ем курицу‑гриль с овощами и киноа, а в 4 часа дня съедаю протеиновый батончик. На ужин у меня лосось и кешью, приготовленные на гриле, или сашими. В качестве поощрения я позволяю себе раз в неделю выпить немного текилы».
Кэндис Свэйнпол:
«Я хорошо знаю своё тело, поэтому легко могу понять, что ему нужно: пасту, овощи или ещё один стейк. Стараюсь избегать сахара, но иногда позволяю себе немного горького шоколада».
Рози Хантингтон‑Уайтли:
«Мне нравится ходить в фитнес‑зал с подружками. Это наша традиция: мы собираемся все вместе, занимаемся до седьмого пота, а потом идём и завтракаем вкусной и здоровой едой».
Карли Клосс:
«Меня называют королевой снэков! В моей сумке всегда есть тёмный шоколад, миндаль, яблоки, гранола, веганское печенье, овсяные хлопья в пакетиках - это позволяет мне перекусывать без вреда для фигуры».
Кендалл Дженнер:
«Обычно я начинаю утро с чашки травяного чая и продолжаю пить его в течение всего дня. Кроме того, я ем много зелёных яблок - это отличный источник энергии. В обычные дни предпочитаю фрукты, овощи и нежирное мясо».
Жасмин Тукс:
«Я не считаю калории, но контролирую объём порций. Я обожаю стейки и картофель, сыр и колбасу, но ем их в меру. Я равнодушна к сладкому и десертам с рафинированным сахаром, которым предпочитаю замороженный йогурт с фруктами».
Общие тенденции и выводы
Многие модели сочетали строгие диеты с интенсивными тренировками, что иногда приводило к проблемам со здоровьем. Некоторые после ухода из модельного бизнеса пересматривали свои пищевые привычки в сторону более сбалансированного питания. Важно отметить, что экстремальные методы поддержания фигуры не являются универсальными и могут иметь серьёзные последствия.