Забудь всё, что ты знал о милкшейках. «Попкорн Взрыв» — это не напиток, а вызов твоим вкусовым привычкам. Хрустящий попкорн в карамели, нежные ванильные джус‑боллы и облако сливок создают комбинацию, которая звучит как безумие, но на деле превращается в гастрономический шедевр. Это десерт, который не просто утоляет жажду — он заявляет о себе громко и ярко, как фейерверк в бокале.
Ингредиенты на 1 порцию:
- Готовые ванильные джус-боллы — 50 г
- Ванильное мороженое — 120 г
- Молоко охлаждённое — 100 мл
- Карамельный попкорн — 50 г
- Карамельный сироп — 20 мл
- Щепотка морской соли
Декор:
- Взбитые сливки
- Карамельный попкорн
- Карамельная нить
- Золотистые блёстки (пищевые)
Техника приготовления:
В блендер положите мороженое, молоко, 30 г карамельного попкорна и карамельный сироп. Взбивайте до однородной консистенции.
Сборка в бокале:
На дно бокала выложите ванильные джус-боллы, посыпьте щепоткой
морской соли для контраста. Аккуратно перелейте милкшейк. Сверху
добавьте горку взбитых сливок, украсьте карамельным попкорном и
карамельной нитью.
Совет:
Для большей глубины вкуса добавьте 1 ч.л. арахисовой пасты в
блендер. Для карамельного акцента лучше использовать солёный попкорн —
он интереснее раскрывает вкус.
Вариации:
- Шоколадный: замените карамельный сироп на шоколадный
- Кофейный: добавьте 30 мл холодного эспрессо
- Веганский: используйте растительное мороженое и молоко
Классический вариант — на основе мороженого, или более лёгкий — на основе молока и сливок.