✔ Маркировка на продуктах Е 951.
✔ Состоит из фенилаланина и аспарагиновой кислоты.
✔ Калорийность низкая: 4 ккал/гр
✔ Противопоказан при фенилкутонурии и аллергических реакциях.
✔ Кроме того, аспартам не рекомендован при беременности. С оговоркой – «чрезмерно». Но, как по мне, лучше уж воздержаться.
А вот почему:
Как раз с ним, а также еще с двумя синтетическими подсластителями (ацесульфам калия и сукралоза) связаны негативные новости:
🔻повышают риск сердечно-сосудистых событий,
🔻являются факторами риска развития рака,
🔻влияют на микробиом потомства, наборе веса у новорожденных.
В окончательном отчёте, представленном Всемирной организацией здравоохранения 14 июля 2023 года, признали, что прямых доказательств таких громких заявлений мало. Есть определенные корреляции у людей из исследуемых групп, есть подтверждающие результаты исследований на мышах...Да и потребление аспартама, в целом, ничтожно малое…..короче, все это требует еще более подробного изучения.
«Данных недостаточно». Так и порешили.
🚩Но аспартам все же классифицировали как «возможный канцероген».
🟢И вывели безопасную дозу: 40 мг/кг массы тела в сутки.
И все так просто: посчитай и не переживай. Только выяснить, сколько аспартама содержится, например, в наших напитках, у меня не получилось. Просто «тайна за семью печатями». Может у вас выйдет - напишите.
Есть общие данные: считается, что в 0,5 л диетического напитка содержится 300-400 мг. Получается, что для среднего человека в 70 кг нужно выпить 8 поллитровых бутылок в сутки или 11 банок 0,33л, чтобы достичь границы безопасной дозы. Такое количество в день употребить - маловероятно.
Но мысль о возможных «побочных эффектах» рождает совсем не суточная доза, а постоянный прием и насколько «индивидуальна» эта безопасная граница. Согласны?
Из хороших новостей: в России не так много напитков содержат аспартам, но он точно есть во многих жевательных резинках без сахара (содержится малое количество). Приведу некоторые примеры на фото ниже. Пришлось перелопатить составы почти всех наших газировок😅не трогала еще энергетики (туда страшно даже заглядывать).
Мой личный рекомендасьон (ВОЗ со мной согласится😁) - читайте этикетки и реже пейте эту гадость) Умеренность – это хороший навык во всех сферах нашей жизни.
Дальше расскажу вам про два других подсластителя из этой печально-известной троицы.
Какие напитки вы любите? Обращаете внимание на состав?