Рецепт торта Кудряш
Нам понадобиться: 8 яйца, 3 ч ложки ванильного сахара, 2 чайные ложки пекарского порошка, 2 стакана муки, 2 стакана сахара, 2 ст. ложки какао-порошка.
Для крема: банка сгущенного молока и 250 г сливочного масла.
Для пропитки следует взять сваренную с сахаром.
Приготовление:
Яйца взбиваем с ванильным сахаром и сахарным песком до пышной пены. Добавляем пекарский порошок, муку и тщательно перемешиваем.
Разделяем тесто на две части.
Первую часть оставляем белой, а во вторую добавляем какао-порошок и перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем маслом и выпекаем в ней поочередно 2 коржа.
В среднем, для выпечки коржа тратиться 45 минут.
Выпеченные коржи разрезаем на две части по горизонтали.
С каждого коржа обрезаем по маленькому кусочку и измельчаем.
Цельные коржи пропитываем сахарным сиропом и ставим на 12 часов в холодильник.
Готовим крем.
Для этого, сливочное масло взбиваем со сгущенным молоком до однородной массы.
Коржи промазываем кремом и поочередно укладываем друг на дружку.
Верх смазываем кремом и поочередно посыпаем белой и черной крошкой.
Все! Торт готов, приятного аппетита