В Екатеринбурге в поле зрения активистов общественного контроля попало заведение восточно-азиатской кухни «Золотой Бамбук», расположенное по адресу ул. Декабристов, 16–18, лит. Ж, деятельность которого ведёт ИП Ле Тхан Хай.
Рейд был проведён в рамках мониторинга соблюдения санитарных норм и требований к организации общественного питания. Уже в ходе осмотра кухни и подсобных помещений у проверяющих возникли серьёзные вопросы к условиям работы заведения.
Активисты зафиксировали работу персонала без перчаток и головных уборов, отсутствие подтверждающих документов на продукцию и сотрудников, а также немаркированные продукты без указания сроков годности. В помещении были выявлены нарушения условий хранения: продукты и заготовки находились на полу, в холодильниках отсутствовали термометры и не соблюдалось товарное соседство.
Кроме того, на кухне хранились личные вещи сотрудников, хозяйственный инвентарь и мусор, а в подсобных помещениях обнаружены душевая и сушащаяся одежда, что создавало впечатление проживания персонала на территории кафе.
По итогам рейда будут направлены обращения в контрольно-надзорные для проведения официальной проверки и правовой оценки выявленных нарушений.
Если Вы столкнулись с нарушением закона или с бездействием государственных органов, то присылайте свои обращения нам через форму обращения на сайте или через бесплатное анонимное мобильное приложение.
