Масленица в 2026 году пройдёт с 13 по 22 февраля. В это время московские кафе и рестораны радуют гостей особыми блинными меню: от классических рецептов до авторских интерпретаций. Предлагаем подборку актуальных мест, где можно насладиться традиционными и необычными блинами — без включения сети «Теремок».
1. БлинБери
Сеть блинных с широким выбором начинок: от сладких (вишня, смородина, сгущёнка) до сытных (мясо, грибы). Заведения разбросаны по городу, что делает их удобными для посещения.
- Адрес: Ордынский тупик, 4А.
- Часы работы: 08:00–22:00 ежедневно.
- Средний чек: 205–500 рублей.
2. Матрёшка
Ресторан с атмосферным интерьером и авторскими блинами. На Масленицу предлагают необычные сочетания: блины с уткой и гречкой, с рассольным сыром и пшеном, а также сытный петербургский завтрак с блинами, красной рыбой, пашотом и рисовой кашей.
- Адрес: Кутузовский проспект, 2/1, стр. 6.
Сайт: https://matryoshka-rest.ru/
3. Пушкинъ у фонтана (в ГУМе)
Кафе с историческим колоритом. В меню — ржаные блины с сёмгой, дрожжевые блинчики с красной икрой, с телятиной, а также тонкие блины с фаршем из томлёной утки и гречневой кашей.
- Адрес: ГУМ, Красная площадь, 3.
4. Rябчик
Уютное кафе на Чистых прудах с акцентом на сезонные начинки. В масленичном меню: блины с томлёным гусём, рикоттой и лососем, красной икрой, а также сладкие варианты с варёной сгущёнкой, голубикой, яблоком и корицей.
- Адрес: ул. Макаренко, 2/21, стр. 3.
5. Блины у камина
Блинная лавка с уютной атмосферой: внутри — имитация камина. Подаются маленькие и большие блины, в том числе со сгущёнкой и другими начинками.
- Адрес: Барашёвский переулок, вл. 8.
6. Кафе «Варенье»
Заведение с домашней кухней и вниманием к традиционным рецептам. На Масленицу готовят тонкие блины с мёдом и орехами, а также сытные варианты с грибами и сыром. Интерьер в стиле русской избы добавляет настроения.
- Адрес: ул. Покровка, 16/16.
7. Ресторан «Dr. Живаго»
Здесь блины — часть гастрономического эксперимента. В сезонном меню: блины с чёрной икрой, с трюфелем и пармезаном, а также десертные версии с малиновым кули и ванильным мороженым.
- Адрес: ул. Моховая, 15/1.
8. Кафе «Дом 12»
Место с акцентом на локальные продукты. На Масленицу подают блины из цельнозерновой муки с начинками из фермерских сыров, а также сладкие блины с ягодами из подмосковных хозяйств.
- Адрес: ул. Мясницкая, 12.
9. Теремок
«Теремок» — крупнейшая в России сеть ресторанов, работающая в формате fast-casual (быстрое обслуживание, приготовление блюд после заказа, отсутствие замороженных полуфабрикатов и консервантов). Основана в 1998 году московским предпринимателем Михаилом Гончаровым, первый ресторан открылся в 1999 году в виде киоска на станции метро «Аэропорт». retail.ru +2
Основные характеристики:
- Меню. В основе — блюда современной русской кухни: блины с разнообразными начинками (сытные и сладкие), супы (борщ, уха), каши, пельмени, сырники, салаты (оливье, винегрет), десерты и гурьевские каши. Также в ресторанах подают фирменные напитки — морс, квас, питень, тархун, берёзовый сок и медовуху. Блины часто имеют стилизованные названия, например «Илья Муромец» (с бужениной и грибами), «Добрыня Никитич» (с мясной начинкой), «Алёша Попович» (с курицей).
Официальный сайт сети ресторанов «Теремок»: https://teremok.ru/
Советы по выбору заведения
- Расположение. Если планируете совместить дегустацию с гуляньями, выбирайте заведения в центральных районах или рядом с площадками фестиваля «Московская Масленица» (например, на площади Революции или Манежной площади).
- Бюджет. В блинных сетях (как «БлинБери», «Теремок» ) средний чек ниже, чем в ресторанах.
- Начинки. Уточните, есть ли в меню ваши любимые варианты: классические (с мёдом, сгущёнкой) или авторские (с трюфелем, уткой).
- Бронирование. В пиковые дни (особенно в выходные) лучше заранее зарезервировать стол.
- Специальные предложения. Многие заведения на Масленицу вводят лимитированные позиции или дегустационные сеты — уточните это при заказе.
Важно: перед посещением проверьте актуальное меню и часы работы на официальных сайтах или по телефону, так как они могут меняться в зависимости от дня недели и нагрузки.
#Масленица2026 #МасленицавМоскве #БлиннаяНеделя
#КудаПойтинаМасленицу #ГдеПоестьвМоскве #МосковскиеКафе
#РестораныМосквы #КафеМосквы