...
Диеты… Кремлевская, Средиземноморская, Любимая, Нелюбимая, Шоколадная, Карнивор, «Главное вписать в дефицит калорий (=да-да, не удивляйтесь=, это тоже диета), Вегетарианская, Фруктовая, Аткинса, Петухова, Японская, До костей, – тысячи их… и все не работают. Сегодняшний пост – это краткий гайд по диетам, в котором я напишу, почему диеты не работают, почему нам кажется иное и что с этим делать.
...
Диета – это временное ограничение привычного количества и разнообразия пищи с целью похудеть. «временное», «ограничение привычного количества и разнообразия», «с целью похудения» – в этом определении каждое словосочетание описывает подход к похудению, который не приносит результата. Почему? Сейчас объясню.
1. «С целью похудеть…». Нужны ли вообще диеты для похудения?
Все диеты построены по однотипной схеме: имеется очень ограниченный набор продуктов, который допускается употреблять в небольшом количестве. Но в подобном подходе, с точки зрения биохимии, смысла нет, потому что:
- во-первых, питаться для похудения какими-то конкретными продуктами бесполезно, потому что к похудению ведут не сами продукты, а их количество в суточном рационе. Чтобы похудеть нужно создать дефицит калорий, то есть с едой получать калорий меньше, чем они тратятся, а уж из каких продуктов вы будете получать калории – дело десятое. Средиземноморская пища, кремлевские салатики, молочка, меню из диеты Аткинса, шоколадки, супы, овощи, вода или свой привычный рацион в урезанном объеме – все это приведет к похудению, если Вы находитесь в дефиците калорий. Подробнее о дефиците калорий в первом и четвертом постах по ссылке.
- во-вторых, относительно высокая скорость похудения, присущая диетам, достигается за счет сильного ограничения количества еды. Это все тот же дефицит калорий, только намеренно завышенный, чтобы увеличить скорость похудения. Да, законы природы не обмануть – чем меньше ешь, то есть чем меньше получаешь калорий, тем быстрее худеешь, но человеческий организм очень сильно не любит голодать, поэтому чрезмерный дефицит калорий на диетах приводит к сильному голоду, а сильный голод – к срывам и обратному набору сброшенных килограмм.
Вывод: диеты бессмысленны по своей сути, потому что являются всё тем же дефицитом калорий, только с усеченным рационом, степень усеченности которого зависит от фантазии автора диеты. Вы и сами теперь можете создать свою уникальную диету – возьмите наугад рандомный перечень продуктов и предлагайте его есть в очень малом количестве.
2. «Ограничение привычного количества и разнообразия пищи…». Диеты ведут к постоянным срывам
Те из вас, кто сидел на диетах, наверное, замечали, что сидеть на них сложно – хочется сорваться и от души поесть любимой еды. Подобное происходит, во-первых, потому что на диетах сильно снижен калораж, что приводит к голоду, а голодать организм не любит и требует от нас чего-нибудь поесть, во-вторых, из-за того, что на диетах мы сильно снижаем количество вкусняшек (сладкое, фаст-фуд, снеки, булочки и подобное), а хотеть их не перестаем, из-за чего испытываем терзающее чувство тяги, которое с каждым днем становится только хуже.
Подобное приводит к печальному циклу человека, сидящего на диете: «Сел на диету → Начал испытывать голод и тягу к вкусняшкам → Потерпел → Терпение закончилось → Сорвался → Сел на новую диету». Люди, которые срываются во время диет винят себя в “безвольности”, но эти срывы – это не отсутствие силы воли, это организм не дает нам умереть с голоду и пытается накормить любимыми вкусняшками, о которых мечтал с первого дня диеты.
Вывод: диеты бесполезны еще и из-за ограничений. Даже если вес немного ушел, он все равно вернется обратно из-за голода и ограничения в любимой еде.
3. «Временное…». После диет вес возвращается обратно
Но если Вы все же похудели до нужных цифр на весах, вес после окончания диеты с большой вероятностью вернется вновь. Все дело во временности. Как только Вы закончите диету, смысл в неприятном ограничении в любимой еде пропадает, возвращается привычное питание, а с ним и лишний вес, к которому это питание приводило ранее.
Вы можете попробовать вернуться к привычному рациону с меньшим количеством еды, чем было ранее, но подобный трюк является все той же диетой, потому что Вы продолжаете ограничивать себя в любимой еде. Как показывает практика (и этому есть объяснение), вечно ограничивать себя не получится и, рано или поздно, начнутся срывы или произойдет полный переход к привычному рациону, который ранее уже привел к лишнему весу.
Вывод: временность диеты приводит к возврату веса из-за наличия второго печального цикла человека, который сидит на диете: «Сел на диету → Похудел → Вернулся к привычному питанию/начал срываться → Опять растолстел → «Снова сел на диету»
4. Диеты снижают удовольствие от жизни
Если Вы когда-нибудь сидели на диетах, Ваши личные ощущения от них будут показательнее любых слов: ограничения, которые ощущаются, как навязчивая тяга к любимой еде, фрустрация и вина от срывов, разочарование от возврата веса, постоянный страх от неизвестности результата: «На сколько увеличился вес после недельного зажора…??? Ну что, сегодня-то, наконец будет отвес будет отвес…???». У кого-то вообще вся жизнь сужается до подсчета калорий, цифры на весах и поисках идеальной диеты. Диета, в качестве процесса приносит одни страдания…
С удовольствием от результата диеты тоже проблемы. Во-первых, желаемый результат из-за постоянных срывов не всегда достигается, во-вторых, бонусы от этого результата могут неприятно удивить – у Вас временно повысится самооценка и изменения заметят близкие и коллеги на работе, но глобально подобная фигура вряд ли принесет сопоставимые по терпению на диете бонусы, в-третьих, спустя время после окончания диеты, вес скорее всего вернется вновь, что еще больше расстроит и снизит качество жизни.
Вывод: диеты сильно снижают качество жизнь. И ладно бы это было временно – потерпел, похудел, стал счастливым. Но из-за срывов и возврата веса, диеты по сути являются бесконечным процессом, а значит, постоянным фактором снижения удовольствия от жизни.
5. Почему какие-то диеты выделяют среди других и считают рабочими?
Во всем виноват наш мозг и его особенность принимать ошибочные решения при недостатке информации. Приведу примеры:
> Представим ситуацию: Ваш знакомый, человек из интернета или какая-то публичная личность похудела на диете по типу «Средиземноморской». Что дальше? Всё… наш мозг тут же решает, что эта диета рабочая. «Ну раз он/она похудел(а), значит диета-то рабочая». Это схоже со страхом полетов – вероятность получить травму или погибнуть в авиакатастрофе ничтожно мала, но наш мозг цепляется за единичные катастрофы и по ним судит о безопасности полетов.
Более того, у нас нет полной статистики по диете, которую мы признали рабочей: сколько людей всего пыталось на ней худеть, сколько НЕ похудело, сколько набрало вновь? Я Вас уверяю, на любой диете процент успешных кэйсов случаев похудения ничтожно мал по сравнению с общим количеством людей, которые на данной диете пытались худеть, и не важно какая это диета – «До костей», составленная 14-ти летней администраторшей анопаблика. или “признанные” диеты по типу «Средиземноморской», «Японской» или диеты Аткинса, созданные, вероятно, какими-то трансдокторами – людьми, которые являются идиотами, но внутренне ассоциируют себя с врачами. Кстати о “признанности диет…”
> Ореол вокруг диеты. Некоторые диеты будут выделять среди других, потому что их названия вызывают больше доверие: «Диета Аткинса создана врачом, признана в научных кругах, наверняка она поможет…». Ну или: «Как это может не работать «Японская» диета, если “все японцы худые”, а в «Средиземноморской» диете есть оливковое масло и мало углеводов, а это вообще полезно, ведь мы уже раньше слышали, что оливковое масло и мало углеводов – это полезно…»
> Где-то что-то слышали… Информация, которая попала нам в голову первой и/или информация из более “авторитетных” источников считается более правильной. Если Вы от какого-то “врача” слышали, что углеводы – это зло, а оливковое масло – добро, то более рабочей Вы будете считать ту диету, которая имеет мало углеводов/содержит “полезные жиры”, или, например, если изначально Вы где-то услышали, что жиры – зло, диету Вы будете подбирать маложировую. Да сама попытка в целях похудения найти какую-то диету и на нее сесть обусловлена тем, что с детства мы слышали от взрослых что-то из серии «Надо бы мне похудеть, сяду-ка я на диету…» из-за чего информация о том, что для похудения надо сесть на диету откладывается на будущее, и мы, когда появились лишние килограммы, начинаем с упоением искать подходящую диету.
Вывод: механизмов по которым нас обманывает мозг масса, разбираться в них – тема для отдельного канала, но пока лишнее. Сейчас нам важно помнить одну очень важную вещь: все диеты одинаково бесполезны 😁
6. Вписывание всего, что угодно в дефицит калорий – это тоже диета.
Довольно популярная нынче схема похудения «неважно, чем питаться, главное вписать все это в дефицит калорий» по сути своей тоже является диетой со всеми вытекающими минусами. Посудите сами:
- Если человек решил похудеть, у него скорее всего появились проблемы с лишним весом/вопросики по качеству фигуры;
- К этим проблемам привело привычное питание, которое вероятно содержало в себе большое количество вкусняшек (сладкое, чипсы, булочки, фаст-фуд и пр.)
- При переходе к питанию “главное вписать в калории” количество вкусняшек снижается, потому что невозможно вписать в дефицит всю желаемую вкусную еду
- Подобные ограничения ведут к срывам: грустно, стресс, пятница, встреча с друзьями, выходные, отпуска, праздники – все эти ситуации провоцируют на переедание, потому что в подобные моменты мы ПРИВЫКЛИ вкусно кушать любимую еду без ограничений. Эта привычка, в совокупности с накопившейся усталостью от держания себя на силе воли, становится сильнее любых запретов.
- Результат такой же плачевный, как и на диетах, он может быть не такой резкий: на диетах скачки веса происходят, как на американских горках в Порт Авентуре, а на “главное вписать” – как на веселых горках в Зеленогорском парке культуры и отдыха, но все равно плачевный.
Стопэ… Ну а как же примеры успешного похудения на вписывании в калории? А здесь мозг нас обманывает так же, как и с диетами – мы ориентируемся лишь на немногочисленные успешные результаты похудения на вписывании в калории, игнорируя, при этом, неудачи (потому что зачастую их не видим). Подробнее о других “ошибках мозга” на похудении – по ссылке
Вывод: вписывание в калории является все той же диетой, с тем же самым неудовлетворительны результатом похудения.
7. Прочие способы питания при похудении, которые близки по смыслу к диетами.
Интервальное голодание, ОМАДы (есть один раз в лень), кето-диеты (безуглеводные диеты), БУЧ (белково-углеводное чередование) и подобные принципы похудения равноценны банальному дефициту калорий из привычных продуктов, но заметно усложняют жизнь. Стройная фигура – это процесс на всю жизнь, потому что недостаточно просто похудеть, нужно еще и не набрать вновь, при этом, питание должно быть таким, чтобы Вы могли его придерживаться до конца жизни. Вы готовы до конца жизни сидеть на кето, питаться раз в день, голодать по 16 часов или перестать есть углеводы в принципе? Звучит как-то не очень…
Вывод: многие подходы к питанию для похудения сильно усложняют жизнь, но при этом по эффективности не имеют никаких преимуществ перед банальным дефицитом калорий из привычных продуктов.
…
8. Что делать-то?
Чтобы быть стройным нужно выбрать такое питание, которое Вы сможете соблюдать до конца жизни, не снижая при этом ее качества. Какое это питание? А нет какого-то конкретного принципа или специального перечня продуктов, потому что, если бы оно существовало, проблема лишнего веса исчезла бы как вид. Ключ к стройности находится не в тарелке, а в нашей голове, в том образе жизни, который мы ведем и в том отношении к еде, которому мы придерживаемся.
Ниже я дам оооочень краткие рекомендации о том, что делать для того, чтобы похудеть и не набрать вновь, но это скорее введение в тему, для тех, кто ранее не читал мои посты, более подробно об этом написано в серии постов по ссылке. Очень рекомендую их прочитать.
1. Для начала не сидите на диетах – ни на каких и никогда. Мало того, что диеты в 99,99% случаев не принесут результата, так они еще и ухудшат качество жизни из-за постоянных ограничений, срывов, откатов по весу. К диетам я так же отношу и вписывание в калории – не стоит питаться, вписывая вкусняшки в дефицит калорий, не получится (подробнее тут).
2. Чтобы раз и на всегда обрести стройную фигуру нужно перестать рассматривать еду в качестве источника удовольствия и отказаться от тех продуктов, которые вызывают у вас тягу и неконтролируемое переедание из-за которого случаются срывы и возврат веса.
«В смысле отказаться? Ты же весь пост говорил, что нельзя себя ограничивать?!» А мы и не ограничиваем себя. Мы осознанно заменяем удовольствие от вкусняшек на удовольствие от обладания стройной фигурой. Чтобы раз и на всегда решить проблемы с лишним весом нам стоит выбрать чего мы больше хотим: или получать удовольствие от вкусняшек, или получать удовольствие от отражения в зеркале, третьего, для подавляющего большинства людей, не дано. Подробнее о том, как “больше захотеть стройно выглядеть, нежели вкусно кушать” – по ссылке.
9. Кратко повторим содержание поста.
1. Любые диеты по своей сути бессмысленны, потому что в их основе лежит дефицит калорий, который не обязательно составлять из каких-то специальных продуктов, “разрешенных” диетой. Подбор продуктов для диеты только усложняет питания, не принося никаких бонусов.
2. Более того, из-за срывов, которые обусловлены сильными ограничениями как по количеству, так и по разнообразию питания, диеты вряд ли позволят похудеть в принципе. Но даже если Вы похудеете, вес скорее всего начнет расти вновь, потому что после окончания диеты Вы вернетесь к привычному рациону, который ранее уже приводил к лишнему весу.
3. Диетой со всеми ее минусами является также и популярный ныне подход к питанию «ешь что угодно, лишь бы это вписалось в дефицит калорий».
4. Из-за частных случаев успеха отдельных диет или подхода “лишь бы вписать в калории” мы считаем их результативными, хотя на самом деле положительные результаты составляют погрешность относительно всех попыток похудеть подобным образом.
5. Чтобы быть стройным нужно придерживаться питания, которое Вы сможете соблюдать до конца жизни без снижения ее качества. Это возможно лишь в случае, если Вы перестаете рассматривать еду в качестве источника удовольствия. Теперь Вы об этом знаете и можете сделать осознанный выбор от чего получать удовольствие: от вкусняшек, или от отражения в зеркале.
...
А на этом сегодня все, ставьте лайки и дизлайки. подписывайтесь на канал в Дзене и на мой телеграмм канал FSpitanie.
Спасибо за внимание и до встречи)