14 февраля в Сибири редко ассоциируется с теплом и экзотикой, но это не повод отказываться от романтического настроения и гастрономического удовольствия. Если вы ищете, куда сходить на День всех влюбленных в Новосибирске, делимся нашим выбором для тех моментов, когда хочется романтики, ярких вкусов и ощущения праздника.
Интересно, сколько раз за зиму среднестатистическому сибиряку приходит в голову мысль о том, как было бы классно оказаться прямо сейчас на каком-нибудь острове среди пальм, кокосов и теплого песка. Не видеть каждый день одинаковые серо-белые картинки и снег, разложенный по обочинам на многие месяцы вперед, а просто выйти к морю. Уверены, что таких мыслей за сезон набирается много раз. Идея спонтанного путешествия греет душу, но между мыслью и билетом обычно лежит суровая сибирская реальность.
Мы, конечно, рады за тех, кто в феврале гуляет в футболке и выбирает между манго и папайей, но и у нас есть рабочий способ немного сменить декорации. В преддверии Дня всех влюбленных мы отправились в одно из самых экзотичных мест города – Фуд-парк Аура. Если не по ощущениям, то точно по вкусу.
Мы решили, что нет в этом мире любви больше и честнее, чем любовь к путешествиям, к еде и к самому себе, и это вполне заслуживает отдельного праздника и хорошего ужина. Поэтому выбор обзора на 14 февраля оказался вполне очевидным. Любовь, экзотические вкусы, яркие ощущения и гарантированное удовольствие – это, конечно, TomYumBar на 4 этаже Ауры!
Наш романтический ужин
Итак, что мы горячо и от всей души рекомендуем попробовать 14 февраля или в любой другой день, когда романтическое настроение и желание сменить картинку за окном на более яркую возникли одновременно.
Мы решили придерживаться тайской линии, так как именно эта страна так популярна у сибиряков для телепортации в другую реальность. Собрали романтическо-гастрономический ужин из блюд, которые легко переносят по ощущениям куда-то ближе к морю. Если закрыть глаза, вполне можно представить столик, стоящий прямо на песке где-нибудь на острове Самуи.
Кокосовый суп томха с креветками
Начали с кокосового супа томха. Он насыщенный, теплый и по-сибирски хорошо согревает, несмотря на свое тропическое происхождение. В супе много креветок, овощей и приятный кокосовый бульон, который делает вкус мягким и объемным. Остроту удобно регулировать самостоятельно с помощью соуса чили, что делает блюдо комфортным даже для тех, кто предпочитает держать уровень приключений под контролем. Подается с рисом.
Пад тай
Второе блюдо – пад тай, классика тайской кухни и один из самых любимых вариантов в путешествиях. Здесь отлично работает сочетание текстур и вкусов: лапша, свежие овощи, тофу, креветки, соус и зелень. Все обжарено, горячее, и при желании тоже можно добавить остроту. Блюдо сытное, яркое и обладает тем самым спокойным эффектом, когда просто хорошо и больше ничего не нужно.
Десерт – блинчики роти
На десерт мы выбрали блинчики роти. Это максимально близкая версия к тем самым блинчикам с бананом и нутеллой с тайских макашниц. Хрустящее тесто, теплый банан внутри, шарик мороженого и карамельная корочка делают вкус ласковым и приятным, как объятия любимого человека. Здесь действительно не хочется долго рассуждать, нужно просто позволить себе этим насладиться.
Напитки
Запивали мы все это, конечно же, манго-шейком, потому что без него тайский ужин сложно представить. Он с первого глотка переносит куда-то к побережью Сиамского залива. Яркий по цвету и вкусу, поданный в красивом бокале, он сразу создает ощущение приближающегося отпуска. Дополнительно взяли лимонад Манго-Лайм, который приятно освежает после остроты блюд. Его подают в большом графине, и это очень удобно, потому что можно пить столько, сколько хочется.
Гастрономическое решение
Если зима в Сибири начинает казаться бесконечной, а даже самая жаркая любовь не спасает от ожидания весны, у этого состояния есть гастрономическое решение. Советуем заглянуть в TomYumBar в Фуд-парк Аура, признаться в любви себе, своей половинке и просто хорошей еде. Иногда этого более чем достаточно, чтобы пережить февраль с правильным настроением.
И перестать завидовать всем тем, кто так безжалостно делится картинками своих зимовок в Тае в социальных сетях!
Новости и яркие события из жизни Фуд-парка на сайте!
Написали:
Дарья Шумова и Александра Патиевец,
авторы блога «Если хочешь»
Подписывайтесь на Телеграм-канал Фуд-Парк Ауры. С нами ВКУСНО!