Эти хрустящие конвертики с творогом и сыром действительно звучат восхитительно! Золотистая корочка и нежная начинка создают идеальное сочетание текстур и вкусов. Если вы хотите попробовать приготовить их, вот простой рецепт:
▎Ингредиенты:
• 200 г творога
• 100 г сыра (например, моцарелла или сулугуни)
• 1 яйцо
• Зелень (укроп, петрушка или зеленый лук) по вкусу
• Соль и перец по вкусу
• Тесто для обертки (можно использовать готовое слоеное тесто или приготовить домашнее)
• Масло для жарки
▎Приготовление:
1. Начинка: В глубокой миске соедините творог, натертый сыр, яйцо и нарезанную зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной массы.
2. Формирование конвертиков: Раскатайте тесто и нарежьте его на квадраты (примерно 10x10 см). На центр каждого квадрата положите столовую ложку начинки. Сложите тесто по диагонали, чтобы получился треугольник, и тщательно прижмите края, чтобы начинка не вытекала.
3. Жарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте конвертики с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
4. Подача: Подавайте горячими, можно с соусом или сметаной.
Эти конвертики отлично подойдут как закуска к чаю или перекус. Приятного аппетита! 🧀🥞🔥
Жду ваших комментариев и лайков👍
Проще не придумаешь в ТЕЛЕГРАМ