Едим мандарин, но приходится выкидывать почти пятую, а то и четвертую часть его веса в помойное ведро — жалко. Кожуре зимних фруктов можно и нужно найти применение в домашнем хозяйстве, пригодятся они и для кулинарии, и для красоты, и для домашнего садоводства. Рассказываем, зачем нам могут понадобиться корки цитрусовых, бананов и других зимних фруктов.
Важно! Перед тем как оставлять или засушивать кожуру фруктов, эти фрукты очень важно хорошо помыть: цитрусовые — с помощью щетки и мыла, бананы — тоже с мылом. Очень хорошо нужно промыть ананас.
Кожура цитрусовых
Для аромата выпечки. Можно высушить корочки, растолочь и добавлять по щепотке в маффины, кексы, печенья.
Приготовить цукаты. Нарежьте корки тонкими полосками, проварите в сиропе, высушите и используйте как дополнение или украшение к десертам. На Пасху точно пригодятся.
Добавить в чай или кофе. Засушенную кожуру цитрусовых можно добавлять в чай или кофе при заваривании. Только по чуть-чуть.
Пудра с цедрой. Можно засушить корочки, пробить их в кофемолке, смешать несколько щепоток с сахарной пудрой. Этой смесью украшаются пироги и кексы, другие десерты.
Ликер из апельсиновых корочек. Просто добавляем корочки цитрусовых в водку, немного сахара, пара недель в темном месте — и отличная настойка готова.
Аромат для дома. Засушите корки, сложите в ткани или мешочек и разместите в шкафу или холодильнике для приятного запаха. Также сушеные цитрусовые корки используют для отпугивания моли от шерстяных и меховых вещей.
Средство от насекомых. Разложите свежие корочки возле муравьиных троп, в шкафах от моли или у окон от комаров. Цитрусовый запах отпугивает многих насекомых.
Чистка поверхностей. Залейте корочки уксусом, дайте настояться две недели, а потом жидкость перелейте в распылитель: смесь отмывает кухонные поверхности от жира и оставляет приятный запах.
Скраб для тела. Корочки надо высушить, измельчить, добавить оливковое или кокосовое масло и немного сахара: сразу нанести на кожу (если она у вас не чувствительная и нет индивидуальной непереносимости компонентов). Через минуту смыть теплой водой.
Розжиг для печей и каминов. Сухие корочки мандаринов и апельсинов помогут разжечь на даче печь или камин и дадут великолепный аромат.
Соль для ванны. Корочки высушить, измельчить и добавить в соль для ванн — отличный аромат.
АиФ