Внедрение бережливых технологий в гостиницах и санаториях Краснодарского края принесло отрасли колоссальный экономический эффект, превысив 46 миллиардов рублей. Это стало возможным благодаря оптимизации процессов и повышению производительности труда.
Заместитель Председателя Правительства РФ Александр Новак провел совещание, где обсуждали, как повысить эффективность в сфере туризма, в том числе с помощью национальных проектов. Центральной темой стала новая программа Минэкономразвития, которая должна стать практическим руководством для туристических предприятий по внедрению современных управленческих методов.
«Президент поставил амбициозную задачу – обеспечить устойчивый рост производительности труда в стране. В условиях кадрового дефицита этот показатель становится ключевым фактором для повышения эффективности и перераспределения рабочей силы в высокотехнологичные сектора. Туризм обладает огромным потенциалом для такого рывка. Наша общая цель на ближайшие шесть лет – внедрять современные управленческие решения и технологии, повышающие качество сервиса для российских и зарубежных туристов», — подчеркнул Александр Новак.
Поэтому кадровый дефицит, о котором говорил вице-премьер, частично компенсируется за счет повышения выработки на одного сотрудника.
Заместитель Министра экономического развития России Дмитрий Вахруков отметил, что рост производительности труда не только сделает отрасль более конкурентоспособной, но и высвободит ресурсы для привлечения квалифицированных кадров. Это важно, потому что туризм требует высококлассных специалистов для предоставления качественных услуг.
Особенно участники совещания отметили опыт Краснодарского края, который активно участвует в федеральном проекте «Производительность труда». Министр экономики региона Алексей Юртаев рассказал, что с осени 2023 года бережливые технологии внедрены на 36 предприятиях, включая гостиницы, санатории и туркомплексы.
«Использование инструментов бережливого производства позволило предприятиям сферы туризма сократить длительность процессов в среднем на 30 процентов, уменьшить избыточные запасы на 36 процентов и повысить выработку на одного сотрудника на 25 процентов. Общий экономический эффект достиг 46,5 миллиарда рублей. Кроме того, применение современных управленческих подходов помогло частично компенсировать кадровый дефицит», — сообщил Алексей Юртаев.
Важным шагом стало создание стандартов операционных процедур (СОП) Региональным центром компетенций. Эти стандарты, описывающие пошаговые алгоритмы выполнения типовых задач, станут частью государственной программы Минэкономразвития. Таким образом, предприятия смогут быстро осваивать бережливые процессы.
До 2030 года планируется разработать не менее 30 таких «коробочных решений», которые помогут компаниям любого масштаба оперативно внедрять бережливые технологии без помощи внешних консультантов. Это позволит ускорить трансформацию отрасли и обеспечить устойчивый рост производительности во всех сегментах туристического рынка.
На сегодняшний день 398 средних и крупных предприятий Кубани уже участвуют в федеральном проекте «Производительность труда». Эксперты помогают им сокращать потери и оптимизировать процессы.
Фото: supa.ru