Не обязательно заказывать ресторан, чтобы создать настроение праздника.
Я собрала рецепты, которые готовятся меньше чем за 15 минут — быстро, красиво и вкусно.
Приготовьте своей паре что-то особенное.
Заберите подборку в боте и удивите любимого человека.
🍳🍳🍳
Мы очень любим с мужем делать карбонару, и после неё постоянно остаются белки. Обычно из них делают безе или Павлову, но руки до этого у меня так и не доходили. Белки стояли в холодильнике почти неделю, и нужно было срочно что-то придумать.
Так родилась идея белкового омлета со шпинатом. Сам по себе белковый омлет, как и обычная болтунья или яичница из белков, есть сложно — он воздушный, но быстро «проваливается», и насыщения не чувствуешь. Поэтому у нас получился полноценный, плотный завтрак выходного дня с добавками.
Ингредиенты
• шпинат 40–50 г (свежий или 2–3 кубика замороженного)
• яичные белки 3–4 шт.
• оливковое масло
• фета
• семечки
Для подачи
• хлеб
• любая намазка (у меня плавленый сыр с ветчиной Hochland, у мужа — масло с солью)
• яйца для варки с жидким желтком
• авокадо
Как готовить
• Шпинат и белки пробиваем в блендере до однородности.
• Разогреваем сковороду, слегка смазываем маслом.
• Выливаем массу и готовим, постоянно помешивая, как болтунью.
• Когда омлет схватился, выключаем.
Параллельно собираем тарелку
• Хлеб поджариваем.
• Намазываем любимой намазкой.
• Яйца варим с жидким желтком: после закипания ровно 5 минут, затем сразу в холодную воду, очищаем и разрезаем пополам.
• Авокадо разрезаем пополам, посыпаем семечками, поливаем оливковым маслом.
Сборка
• На тарелку выкладываем белковый омлет со шпинатом.
• Посыпаем фетой и семечками.
• Сверху можно добавить ещё немного оливкового масла.
• Рядом — тосты, яйца и авокадо.
Очень вкусный, сытный и при этом лёгкий завтрак.
КБЖУ (на 100 г): 120 ккал • Б 9 г • Ж 7 г • У 4 г
🍳🍳🍳