В Перми продолжаются проверки общепита - по результатам одной из них на 30 дней приостановлена работа кафе «Шаурма» на улице Верхнемуллинская, 134. Роспотребнадзор обнаружил, что в кафе производственные столы имеют дефекты в виде отслойки и ржавчины, не соблюдается поточность технологических процессов, влажная уборка производится несвоевременно. Массовые проверки пермских кафе начались после нескольких вспышек сальмонеллеза в начале 2025 года. Половина проверок Роспотребнадзора в прошлом году закончилась приостановкой работы пермских кафе. Обычно суды предписывают кафе прекратить обслуживание посетителей на срок от 30 до 90 суток.
В Перми продолжаются проверки общепита - по результатам одной из них на 30 дней приостановлена работа кафе «Шаурма» на улице Верхнемуллинская, 134. Роспотребнадзор обнаружил, что в кафе производственные столы имеют дефекты в виде отслойки и ржавчины, не соблюдается поточность технологических процессов, влажная уборка производится несвоевременно.
Массовые проверки пермских кафе начались после нескольких вспышек сальмонеллеза в начале 2025 года. Половина проверок Роспотребнадзора в прошлом году закончилась приостановкой работы пермских кафе. Обычно суды предписывают кафе прекратить обслуживание посетителей на срок от 30 до 90 суток.