В поисках очередных новинок, в магазине наткнулась на семена Чуфы. Прочитав описание решила попробовать, тем более что как-то давненько, один мой знакомый рассказывал мне про эти орешки причем даже их хвалил, но тогда некуда было садить, и я слушала его, так сказать в пол уха, больше из уважения.
Эта пачечка семян затерялась в общей массе и была обнаружена при очередном просмотре семян, нужно было посадить щавель. Было уже начало мая и я была очень занята посадками, пересадками и всеми этими делами. Но семена обнаружились, и с этим нужно было что-то делать, для очистки совести я посадила их в небольшую кассету, полила и поставила в тенёчке под кустом ирги. На ирге благополучно развернулись листочки и накрыли эту кассету. И я, в очередной раз забыла про Чуфу. В конце мая я её нашла в очередной раз и увидела всего один росток, очень похожий на обыкновенную траву. Кассета была не подписана, даже сейчас не знаю, что меня остановило от того , чтоб просто выкинуть её, какая-то она была немного другая, что-то в этой травке было незнакомое. Опознала я её вечером дома, перебрав опять пакетики, оказывается из десяти штук взошла одна, и ждала когда же ею займутся. На следующий день, я высадила этот росточек Чуфы, уже сознательно, в клумбу и даже подписала и пометила в журнале посадок.
Всё лето эта травка разрасталась. Листья оказались достаточно плотные и красивые, совершенно не желтели, наоборот создавали на клумбе красивую устойчивую зелень. Выросла хорошая крупная кочка, она очень украшала клумбу, уже даже за это можно её садить каждый год.
Выкопала я Чуфу в начале ноября, прямо перед заморозками. Мне было так интересно, что же там за орешки. И вправду оказалось, что на корнях много орехов разного размера. Я аккуратно все собрала, их получилось достаточно много для одного растения и позднего срока посадки. И да, они оказались вкусными, плотными, по вкусу что-то среднее между миндалем и кокосом.
Сейчас, зимой, в интернете я нашла уже много способов использования Чуфы. Её заваривают в чай, измельчают до состояния муки и добавляют в разные блюда. Даже делают ореховое молочко. Но первые орешки мы просто съели свежими.
Думаю, что Чуфу лучше выращивать рассадой, это значительно увеличит урожай, было много совсем маленьких, которые не успели подрасти. Садить буду обязательно, думаю садить в клумбы, зелень как у всех злаковых, очень украшает, и главное не желтеет до поздней осени.
Рассаду выращиваю так- орешки не замачивала, а сразу уложила в стаканчики с землёй, периодически поливала и всё. Первые всходы были через две недели, растут довольно быстро. Часть посажу в апреле, посмотрю на разницу в урожае. В мае тоже посажу, но сразу в грунт, хорошо орешков оставила достаточно для посадки, так что можно экспериментировать.
Подписывайтесь на мой канал, будем выращивать вкусноту вместе.