Ля свеколка с мандаринкой)
Здравствуйте, Люди
Блюдо я вчера готовила, развлекалась в общем
Этот рецепт я увидела на одном дружеском канале и хотела приготовить его давно. У хозяйки канала там что- то пошло не так и я не знаю, упоминать название её канала, или нет. Прочитает и сама скажет)
У меня, конечно же, всё пойдет как надо и ....я достала свеклу.
Одну свеклу и слава Богу , ведь я готовлю эту красоту в первый раз.
Надо сказать, что тайну , дозу продуктов для соуса, тот канал не выдавал, ну и я не стала заморачиваться: всё делала на глаз
Для приготовления этого блюда нам понадобится:
1.Свекла( отвариваем)
2. Сливочный( у меня) плавленный сыр
3. Чеснок
4. Руккола( как ковёр под пирамидку из свеклы)
Для соуса:
1. Дижонская горчица
2. Подсолнечное масло
3. Сок лимона
. Все продукты дома были, кроме рукколы.
Руккола- это не так важно, разве , что она бы стала красивым зелёным ковриком ,на который мы бы водрузили нашу пирамидку,подумала я и пошла на кухню
Свеклу отварила, сыр с чесноком смешала, соус приготовила
Вроде бы всё пошло , как надо, только мандаринки не чистились, а я упёрлась,мне , почему- то хотелось снять с них альбедо. Потом, когда уже вдоволь наелась мандарин, я успокоилась- плохо снималась белая сеточка
Так, ладно:Свеклу сварили, нарезали на дольки - кружочки, каждую смазали сыром- чесноком и сложили стопочкой. Поливаем Наши пирамидки соусом и оставляем пропитаться, потом режем на части и убираем в холодильник( я сьела непропитанную)
Что сказать по поводу съедобности этого блюда? - Мне понравилось и без рукколы. Буду ли готовить ещё? -Да, если все эти продукты окажутся под рукой. Специально идти за ними в магазин, я не буду.Если кто захочет приготовить так свеклу и для кого важны пропорции, то рецепт найдётся . Пирамидка развалилась также, как и на канале" Как у всех, но по своему", ( там я увидела рецепт)значит, что так и надо. Просто есть с рукколой, или без и всё)
Про "Ля свеколину с мандалиной "написала, теперь хочу рассказать, как меня спасла от голода колбаса.
В эту пятницу мне отключили электричество. Когда меня не было отключили. А не было меня 2 часа.А дом у меня на электрическом отоплении., а на улице вечер, температура за минус 20 градусов.Когда я покидаю жилище,я всегда отключаю лишнее- боюсь неприятностей.
Я погуляла,пришла домой, , зашла в темноту и сразу почувствовала дискомфорт,- было прохладно.
Я очень хотела есть. А есть, кроме кусков, ничего не было, свой рассольник я отдала собакам.Вспомнила про газовый баллон . Сейчас, думаю, пожарю себе яичницу. Подошла к газовой плите и оказалось, что баллон тоже пустой, закончился. Спасла меня вредная колбаса с хлебом. Я наелась колбасы, запила водой,собрала все одеяла в доме и решила выпить снотворную пилюльку и залечь
Но, колбаса дала мне силы, я вспомнила, как мёрзла в 90е и пошла в дзен. Да здравствует колбаса.! Какая же ты прелесть! Вот её- то я точно, покупать и есть буду)
Всем моим друзьям- блогерам, неблогерам, большое спасибо за внимание
,