Главный внештатный диетолог Минздрава Приморья, кандидат медицинских наук, доцент института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета Ольга Ямилова рассказала о потенциальных рисках чрезмерного употребления блинов в масленичную неделю (в 2026 году она пройдет с 16 по 22 февраля), сообщает РИА Новости.
По словам специалиста, блины — высококалорийная и тяжелая для пищеварения пища. Резкий переход с привычного рациона на питание с повышенным содержанием жиров и углеводов может:
- создать избыточную нагрузку на органы пищеварительной системы;
- спровоцировать обострение хронических заболеваний желудочно‑кишечного тракта.
Особую настороженность вызывают популярные добавки и начинки:
- Икра и соленая рыба содержат большое количество соли, что повышает риск гипертонического криза — особенно у людей с артериальной гипертензией.
- Сахар, варенье и мед в избытке провоцируют резкий выброс инсулина, создавая дополнительную нагрузку на поджелудочную железу.
- Жирные и мясные начинки при неумеренном потреблении ведут к набору лишних килограммов.
Ямилова призывает соблюдать умеренность: даже традиционные праздничные блюда стоит употреблять дозировано, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.
Читайте также:
Бабушкины ажурные блинчики: один секретный ингредиент создаст дырочки — как морозные узоры
На Масленицу-2026 готовим идеальные блины по ГОСТу: публикуем точный рецепт
Автор: Ярослав Митрофанов