С 1 сентября 2025 года квасные и жиросодержащие напитки подлежат обязательной маркировке. В 2026 году для продавцов этих товаров вступят в силу новые правила. С 1 марта этого года розничные сети и предприятия общественного питания начнут исключать такие напитки из оборота на кассе. Также с этой даты продавцы будут обязаны предоставлять информацию о продаже и других видах выбытия безалкогольных напитков в поэкземплярном порядке. В данной статье мы рассмотрим, какие именно напитки подлежат маркировке и как правильно организовать работу в соответствии с новыми законодательными требованиями.
Какие безалкогольные напитки маркируют?
С декабря 2023 года в России вступил в силу новый порядок маркировки безалкогольных напитков, который установлен Постановлением Правительства РФ от 31 мая 2023 года № 887. В соответствии с этим документом, производители и импортеры обязаны наносить специальные маркировки на следующие виды продукции:
- Питьевую и минеральную воду с добавками и ароматизаторами.
- Соки, нектары и морсы.
- Энергетические и тонизирующие напитки.
- Квасы и напитки на основе кваса, содержание спирта в которых не превышает 1,2%.
- Газированные и негазированные напитки с вкусовыми и ароматическими добавками.
- Напитки, изготовленные на основе растительного сырья, включая орехи, зерновые, бобовые и другие продукты.
Коды ТН ВЭД и ОКПД 2 основной волны маркировки
10 февраля 2025 года уточнили список энергетических и тонизирующих напитков, подлежащих обязательной маркировке. В этот же день был добавлен код ОКПД 2 — 11.07.19.170.
С 1 сентября 2025 года начался процесс расширения перечня товаров, подлежащих маркировке. Новые правила затронули квасные и жиросодержащие напитки, которые ранее не входили в список маркируемых продуктов.
Перечень новых кодов ТН ВЭД
С маркировкой безалкогольных напитков уже работают все участники рынка: от производителей до розничных продавцов. Ниже разберем, какие требования уже действуют для розницы и общепита, а какие вступят в силу позже.
Принятие безалкогольных напитков с помощью ЭДО
5 ноября 2024 года началось обязательное оформление приемки безалкогольных напитков через систему электронного документооборота (ЭДО). С этой даты поставщик направляет покупателю универсальный передаточный документ (УПД) в электронном виде. На начальном этапе УПД будет содержать данные о количестве товара и его международном коде (GTIN).
Для розничных и предприятий общественного питания процесс подписания УПД и подтверждения приемки будет осуществляться с использованием электронной подписи. Для этого необходимо заключить договор с оператором ЭДО, например, с Диадоком.
С 1 марта 2026 года все безалкогольные напитки, произведенные после этой даты, должны будут передаваться через ЭДО в поэкземплярном формате. Это означает, что в УПД поставщики будут указывать коды маркировки каждого отдельного товара.
Планировалось, что поэкземплярный учет для безалкогольных напитков, облагаемых акцизами, начнет действовать с 1 июня 2025 года. Однако, согласно Постановлению Правительства РФ № 810, дату перенесли на 1 марта 2026 года. Теперь единый поэкземплярный электронный документооборот будет введен одновременно для всех видов продукции.
Вывод безалкогольных напитков из оборота
Вывод при продаже на кассе
При реализации безалкогольных напитков кассир изымает товар из оборота. Для этого используется сканер, который считывает код маркировки на упаковке. Кассовые данные передаются через ОФД в систему «Честный знак».
С 5 ноября 2024 года розничные сети и предприятия общественного питания обязаны выводить на кассе напитки, упакованные в стеклянные и полимерные контейнеры, а также в банки. Исключение составили соки, нектары, морсы и напитки на растительном сырье.
С 1 марта 2025 года процесс вывода из оборота стал обязательным для всех маркированных напитков, включая те, что продаются в кегах, тетрапаках и иной упаковке. С этой даты также требуется сканировать коды маркировки на соки, нектары, морсы и напитки на растительном сырье.
С 1 марта 2026 года будет необходимо сканировать коды маркировки на безалкогольные напитки из расширенного перечня при их продаже на кассе. Это требование распространяется на продукцию с кодами ТН ВЭД: 2202 99 910 0, 2202 99 950 0, 2202 99 990 0 и 2206 00 390 1.
Вывод по иным причинам
Когда напиток выводится из оборота не в связи с его продажей, а, к примеру, для внутреннего использования, утилизации или из-за истечения срока годности, оформляется отдельный документ в формате объемно-сортового учета. В этом документе указываются код товара и количество упаковок. На оформление данного документа отводится три рабочих дня с момента составления первичного учетного документа.
С 1 сентября 2025 года организации, занимающиеся продажей напитков на розлив или их фасовкой, будут выводить такую продукцию из оборота по новой причине – «Фасовка». В соответствующем документе необходимо указывать код маркировки. В данном случае вывод напитков из оборота также должен быть осуществлен в течение трех рабочих дней после первой фасовки или розлива.
С 1 марта 2026 года станет обязательным передавать сведения о выводе всех безалкогольных напитков из оборота по иным причинам, не связанным с продажей, в поэкземплярном формате.
Разрешительный режим
С 5 февраля 2025 года при продаже на кассе маркированных напитков в стеклянных и пластиковых бутылках, а также в банках, продавцы обязаны проводить онлайн-проверку.
С 1 июня 2025 года онлайн-проверка распространяется на безалкогольные напитки в кегах, тетрапаках и других типах упаковки. В этот же день проверке подлежат соки, нектары, морсы и напитки на растительном сырье. С 1 июня 2025 года также вводится обязательная офлайн-проверка для всех маркированных безалкогольных напитков.
Для заведений общественного питания не обязательно получать разрешение, если они используют упрощённый порядок — в чеке указывается код товара вместо кода маркировки.
Система онлайн-проверки функционирует следующим образом: кассир сканирует штрих-код на упаковке, и кассовая программа направляет запрос в систему "Честный знак", чтобы убедиться, можно ли реализовать товар с этим кодом. Если товар разрешён к продаже, он добавляется в чек. В случае запрета продажа невозможна.
Как подготовиться к маркировке безалкогольных напитков?
Первый этап: зарегистрируйтесь в системе Честный знак и подключитесь к электронному документообороту для приёма электронных УПД на напитки.
Второй этап: купите 2D-сканер, проверьте, что касса и ОФД работают с маркировкой.
Третий этап: настройте кассу для работы с разрешительным режимом.
Штрафы за несоблюдение правил маркировки
За реализацию немаркированных товаров предусмотрена конфискация предметов правонарушения и наложение штрафа: для должностных лиц — от 5 000 до 10 000 рублей, для юридических лиц — от 50 000 до 300 000 рублей (часть 2 статьи 15.12 КоАП РФ).
Если товары реализуются без маркировки в особо крупном размере или с использованием поддельных кодов, это может повлечь серьёзные последствия. В частности, нарушитель может быть оштрафован на сумму от 300 000 до 700 000 рублей или лишён свободы на срок до шести лет. Кроме того, суд может назначить дополнительный штраф в размере до 1 миллиона рублей (часть 4 статьи 171.1 УК РФ).
Как работать с ЭДО в Контур.Маркете?
Подписывайте УПД от поставщиков прямо в Маркете. Накладные загружаются из Диадока и появляются в разделе «Документы» → «Поступления» → «Диадок».
После подписания документа Диадок автоматически передает его в Честный знак. Если проверка прошла успешно, организация становится владельцем кодов и может продавать маркированные товары.
Для новичков есть готовые комплекты с кассой, учетным решением и ОФД, которые подходят для работы с маркировкой. А если касса и система для товароучета уже есть, можете заказать сервис только для работы с Честным знаком и услугу по настройке кассы в нашем сервисном центре
Подключите Контур.Маркет и автоматизируйте своё заведение https://avangard1016.ru/katalog/torgovlyairiteyl/k-market/
ERID 2VtzquoV8KC