Совет "выпей четыре стакана теплой воды на голодный желудок с самого утра" из редкой рекомендации превратился в стандартную "wellness-религию", пропагандируемую на блогах и в кулинарных чатах. Считается, что этот ритуал "очищает организм, ускоряет обмен веществ и помогает похудеть". Но что из этого реальная, подтвержденная наука, а что просто модный ритуал? И почему именно 640 мл? Откуда вообще это взялось?
Нам стало интересно, и мы провели некоторые исследования, чтобы наконец ответить на вопрос: где здесь, как говорится, правда, а где полуправда, которую нам выгодно преподносят блогеры и нутрициологи. И вот что нам удалось выяснить.
Правда №1: Утренняя вода - самый простой способ стать бодрее.
За 6–8 часов сна ваше тело буквально “высыхает”, теряет влагу через дыхание и кожу. Вода с утра запускает простую, но мощную физиологическую функцию: она восполняет дефицит, накопившийся за ночь, и помогает организму включиться в работу быстрее, чем любой кофе.
Внимание, главный научный аргумент: исследования (например, Elliott et al., 2024) показывают, что если Вы начнете день с воды, Вы не дадите организму скатиться в обезвоживание до самого вечера.
Итог: прием воды утром - это фундаментальная перезагрузка водного баланса. Но, как вы уже догадались, не столь важно сколько именно Вы пьете. Главное - сформировать привычку.
Правда №2: Вода перед едой может снизить аппетит и помочь контролировать вес.
Исследования последних лет показывают, что прием воды до еды может уменьшать чувство голода и объем съедаемого. Мета-обзор в Harvard Health 2024 года подтверждает: есть некоторые доказательства, что вода до приёма пищи может помочь людям съесть меньше, но эффекты умеренные и не гарантированы для всех.
Важно: вода до еды - это не «чудо-похудение». Польза достигается в контексте общей здоровой стратегии питания.
Правда №3: Вода необходима для здоровья почек, кожи и общего баланса.
В обзоре UCSF (2024) отметили, что адекватная гидратация - это наша проактивная защита. Она способствует снижению риска образования почечных камней, головных болей, инфекций мочевых путей и может помочь людям с низким кровяным давлением и диабетом поддерживать баланс жидкости и глюкозы в крови.
Важнейший нюанс! Вся эта польза достигается благодаря общему суточному объему потребляемой жидкости, а не благодаря «магическим 640 мл именно утром». Нет смысла "давиться” водой в 7 утра, чтобы избежать образования камней, если вы не пьете достаточно в течение дня.
Итог: не зацикливайтесь на утреннем ритуале. Ваши почки и мозг будут благодарны за достаточную гидратацию в течение всего дня, а не только за один "водный" рывок утром.
Правда №4: стакан или пара стаканов утром могут существенно улучшить самочувствие.
Многие наблюдают, что после стакана воды утром улучшается концентрация, настроение и работоспособность. Клинических исследований на тему «энергии утра» мало. Однако есть данные, что даже относительно небольшое обезвоживание ухудшает когнитивные функции и внимание, а восполнение жидкости улучшает их обратно. Это наблюдали в контролируемых исследованиях, где участникам давали воду после периода ограничения жидкости, и их показатели в тестах улучшились.
Итог: вода может помогать Вам чувствовать себя лучше, но это не магический эффект, это нормальное физиологическое восстановление.
Миф №1: 640 мл - обязательное «магическое» количество.
Цифра 640 мл - это просто 4 стакана по ~160–170 мл, зафиксированные в популярной практике. Ни одна крупная научная рекомендация этого не подтверждает. Медики и диетологи говорят о том, что ориентироваться нужно на общее суточное потребление и на индивидуальные потребности, а не на жесткий объём в 640 мл утром.
Другими словами: один человек может чувствовать себя комфортно с 200–300 мл утром, другой — с 500+ мл, для третьего же важнее просто не забывать пить в течение дня.
Миф №2: утренняя вода запускает детокс.
Это, пожалуй, самый популярный миф. Никаких доказательств того, что вода «вымывают токсины» только утром, не существует. Печень и почки фильтруют кровь постоянно - 24 часа в сутки. Вода им действительно необходима, но утренний стакан не представляет особой «детокс-режим».
В профессиональных медицинских источниках подчеркивается: детокс - не про воду натощак, а про полноценную работу систем организма, которую поддерживает регулярная и достаточная гидратация.
Итог: не ждите, что утренний стакан сделает за Вас всю работу. Настоящий детокс - это постоянная забота о почках и печени, а не один "магический" глоток, стакан или литр воды утром.
Миф №3: теплая вода принципиально лучше холодной.
Сторонники восточных практик часто утверждают, что холодная вода «вредит пищеварению», а тёплая буквально «лечит». И поэтому утром (и в течение дня) нужно пить только теплую воду. На самом деле современная наука не поддерживает строгого разделения по температуре. Пить можно любую воду- главное, чтобы она не обжигала слизистые и была приятна Вам. Исследования отмечают, что оптимальна умеренная температура жидкости, так как она переносится комфортнее и не вызывает стресса для ЖКТ.
Итог: не зацикливайтесь на подогреве воды. Если Вам комфортнее пить воду комнатной температуры или прохладную - пейте её. Принципиальной разницы для функционирования организма нет.
И так: пить или не пить?
Да, пить воду утром однозначно стоит. Это помощь телу восстановить водный баланс и мягко «запустить» биологические процессы после сна.
Нет, фиксироваться на 640 мл не нужно. Мы не нашли доказанных фактов, что именно такой объём утром необходим всем. Гораздо важнее суммарное потребление жидкости в течение дня, ориентированное на жажду, активность и индивидуальные потребности.
Используйте утренний стакан воды как удобный способ войти в питьевой режим, но не делайте из этого культа: вода - это не лекарство, а простое и доступное средство поддержки здоровья.
Будьте здоровы и подписывайтесь на канал - впереди много интересного и красивого!
⚠️ Важно: информация в этой статье носит ознакомительный характер и не заменяет консультацию врача. Реакция организма на воду, режим питья и любые изменения образа жизни индивидуальны. Если у вас есть хронические заболевания, проблемы с ЖКТ, почками, сердечно-сосудистой системой или вы принимаете лекарства, перед изменением привычек рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
© AMASKO. Разрешён репост и цитирование при указании автора и активной ссылки на канал автора в Дзене.