Сенька вчера проспал приготовление пиццы , но зато лёг пораньше ...в два часа. Чему я очень рада. Встали в половину восьмого.
Сенька позавтракал , пошастал по квартире ,в окошки посмотрел - скучно. Отправился на диван досыпать.
На улице снег/ветер ,погода не лётная. Голова трещит. от похода в магазин отказалась. К чаю ничего вкусного нет , только варенье.
Решила напечь тошнотиков. Такое название придумала свекровь , почему не знаю, но у нас оно прижилось.
Обычно готовлю на твороге .Проще сказать - ленивые вареники.
Готовила , такие вареники ,когда сын был маленький. Очень любил со сметаной.
Сыну вареники варила , а себе жарила на раст . масле.
Если вареники ,то на пачку творога , яйцо , сахар ,соль - все перемешать.
В смесь добавить муку . Пусть постоит минут 10 . Полученное тесто раскатать колбаской. Нарезать на кусочки.
Каждый кусочек скатать в колобок , если уж совсем лень, то чуть подровнять , положить в кипящую воду . Как всплывут ...минутку поварить (сами поймёте ) достать ...добавить сметану. (сильно тесто мукой не забивать)
----
Если для жарки в раст. масле, то следует добавлять разрыхлитель или соду.
Постоит , тесто немного ...делаем колбаской . Из колбаски-колечки и в масло жарится.
Но так готовятся с творогом.
-------------------------------------------
Я же часто , как и сегодня , делала без творога . Не буду же я Сенькин творожок брать .
Делала на одно яйцо .
Разбила , сахар полторы ст. ложки 1,5 , щепотки соли, немного молока (примерно +/- пол стакана ) - всё перемешать. Добавить муку чуток раст. масла, разрыхлитель .
Полученное тесто мукой сильно не забивать . Пусть постоит.
Делаем из теста колбасу , толщиной с палец .Из колбасы делаем колечки.
И жарим в раст масле. ( разрыхлитель можно заменить гашённой содой)
Раскатываю колбаску присыпав стол мукой . Когда делаю колечки, тесто будет чуть липким , то кончики пальцев или в раст. масло или в муку ...чтобы не липли.
Пока я готовила себе тошнотики , Сенька был занят птичками . Даже не приходил пробовать тесто. Но я на него не в обиде. Незачем крутится на кухне ,когда на плите горячее масло
======================
Чем днём занимались , всё по мелочи. Сенька был увлечён птичками . Только и бегал то к балкону , то к входной двери ...выпусти меня гулять.
Весь мозг промякал. На улице маленькая метель, его даже на балкон не стала пускать, хотя и потеплело . Сам виноват , нечего на крышу лазить. Пока нелазил на крышу , то как птички улетали спать - бегал на балконе. А теперь фигушки , пусть на форточке за сеткой сидит.
================
Что делает сейчас - спит. А всё сын виноват -угостил валерьянкой (капелькой)
Сенька обрадовался, накатался по полу , теперь спит. Хотя время перекуса.
Вот такой у нас был день. Сене не до помощи , весь в птичках .
Завтра нравится или нет Сене пылесос ,а надо пропылесосить ,а то веника - то у меня пока нет.