Средняя стоимость приготовления блинов с вареньем на одну семью в период Масленицы 2026 года составит 406 рублей. Такой расчёт, основанный на актуальных потребительских ценах, представили аналитики РИА Новости, используя данные Росстата.
«Расчёты основывались на рецепте блинов на опаре из "Книги о вкусной и здоровой пище"»,
— пояснили исследователи.
Согласно этому рецепту, необходимы 40 граммов дрожжей, два яйца, 1 килограмм пшеничной муки, литр молока, 50 граммов сахара, 15 граммов соли и 400 граммов варенья для начинки.
Наибольшую долю в стоимости занимает порция варенья — 196,6 рубля. Далее следуют литр молока, оцениваемый в 97,7 рубля, и килограмм муки за 55,8 рубля. Оставшаяся сумма распределяется на покупку дрожжей, яиц, сахара и соли. Подобный мониторинг цен позволяет оценить инфляционные процессы и изменение расходов россиян на традиционные праздничные блюда. Стоимость может варьироваться в зависимости от региона, выбранных торговых сетей и конкретных брендов продуктов.
В 2026 году Масленица (Сырная седмица) пройдёт с 16 по 22 февраля.