Ну вот, опять всё пропало... И солнце, и тепло, и настроение. На улицу даже нос не хочется высовывать. Да, не очень холодно, некоторые сейчас начнут ругаться, что мы зажрались )) Ладно, +5 у нас. Но при этом очень неприятный и очень холодный ветер северных направлений. И весь день настолько темно и пасмурно, что несколько раз порывалась включить на веранде свет. Это несмотря на два больших окна и стеклянную же дверь... Дальше три дня морозов. Насколько сильных - не знаю, переписывают каждый час. Расскажу по факту.
- Всем привет!
Как-то подозрительно у меня собака вторую ночь на улицу не просится... Как бы не нашла место, где дела свои грязные делает. Раньше пару раз было на ковре, сейчас по утрам проверяю, вроде везде сухо... Надо, что ли, пеленку на всякий случай положить... Но я ей благодарна, что не прыгает и не просится посреди ночи. Муха уже почти на рассвете уходит, там уже и вставать можно..
А я весь день практически дома сидела. Четыре раза на улицу выходила - кур открыть, кур накормить и закрыть, потому как не гуляют. Потом соседка за яйцами пришла, ну и последняя кормежка, во время которой еще и травки нарвала несушкам. И ни разу не возникло желания что-то на улице фотографировать. Серое небо - увольте, не интересно. Пожухлая, хоть и довольно густая трава - уже сто раз все видели...
И тут, чтобы немного себя поразвлечь и заодно заготовок сделать, пошла и напекла блинов. я вчера говорила, что ведерко творога взяла. Вот как раз на этот случай. Что-то меня перемкнуло, краем уха услышала, что города готовятся к проведению масленицы и мне показалось, что она уже на следующей неделе. Ан нет, еще через неделю, оказывается. Я даже у Алисы переспросила )))
Ну и ладно, я все равно основную массу в морозилку запихну. Да и на масленицу эти блины тоже никто есть не будет. Некому. А я в одиночку тоже не буду. Хотя не зарекаюсь, глядишь, когда и в охотку будет.
Итак, тесто навела. Молока где-то чуть больше поллитра взяла и на два яйца. Остальное по вкусу и по консистенции.
Единственная сковорода, к которой пока ничего не прилипает, это новая, подаренная. Но я пока к ней не привыкла. Поэтому первые блинчики как говорится, комом. Не, они ровные, но то не прожаренные, то толстые. Ладно, с творогом будет все равно, какие они ))) Но постепенно и с силой огня определилась, и с толщиной блинов, и с прожаркой.
Изначально, конечно, не считала, сколько блинов получилось. Потом уже, в процессе начинки, посчитала. Итого 16 больших блинов и три маленьких. Как мама делала, так и я всегда сначала, пока сковорода накаляется, маленькие блинчики наливаю. Смотрю, как себя ведут, не прилипают ли, прожариваются ли.
А вот в творог я ничего не добавляю, кроме сметаны. Если захочется сладкого кому-то, можно или медом полить, или с вареньем поесть. Но я сладкое не люблю, поэтому сахара не добавляю. Кстати, посмотрела ради прикола в инете состав творожной начинки, так народ по 3-4 столовых(!) ложки на 300 гр творога кладет. Жуть. И не слипается же....
Поехали крутить... На этот раз не трубочками, а конвертиками.
И так удачно получилось, что осталась одна полная столовая ложка творога и три первоначальных блинчика-оладушка. Вот я из них сделала себе слоеный творожный пирог, который еще и сметанкой полила чуток. Шикарный второй завтрак получился!
Остальные блины разложила в один слой по доскам и тарелкам и отнесла в морозилку. К завтрашнему дню замерзнут, разложу по пакетам по 4 штучки. Будет запас домашней вкуснятины. А то покупаешь неизвестно что, неизвестно из чего, да еще и сладкое до безобразия...
Эхх, вот если бы еще и творожок со сметанкой свои....
Ну а последующее время я просто устроила себе настоящее воскресенье. Смотрела кучу разных фильмов. То обедала, доела долму, и снова со сметаной вместо майонеза. Еще и аджики добавила. Вкусно было...
Потом просто делала упражнения небольшие, то шагала у телека, то растягивалась, то гантелями игралась. Очень хочется поскорее себя в форму привести. А еще зуд под хвостом - вот если бы погода позволяла, я бы уже начала грядки к посадкам готовить, в парник бы всякую капусту насовала, цветочки опять же...
Так, сегодняшние фото закончились. Решила я начать весну зазывать. Масленицу уже зазывала блинами, теперь всякие весенние цветочки в архивах поищу. Море опять же...
Например в апреле прошлого года...
А это уже конец апреля...
А это уже апрель 2024 года. Весна тогда ранняя была. Многое уже цвело... Вот, полюбуйтесь, что было в начале месяца.
Кстати, пионы, похоже, нужно будет этой осенью разделить и рассадить. Уж больно огромные кусты получаются, смыкаются друг с дружкой, тесно им...
А вот и апрельское море. Просто солнце, тепло, гуляем с Понькой по пляжу...
Погода меня добила... Ну не могу я в холоде на улице находиться. Да, понимаю, можно одеться и найти себе занятие... Ругайте, смейтесь, но я теперь тепличное создание. Ненавижу теплую одежду, не хочу ничего без солнца делать. Не очень люблю перчатки, а руки без них не просто мерзнут, а отваливаются. Вот даже сегодня травы нарвала, ну минуту дергала от силы, потом прибежала домой и под горячей водой несколько минут их оттаивала.
Пусть я буду врединой, но пока не потеплеет, подвигов от меня не ждите )))
Ладно, что знала, рассказала, цветочками весну приманила, теперь будем надеяться, что прогнозы снова перепишут и дадут нам наконец-то развернуться ))) А с вами я буду прощаться. Хорошего вам воскресного вечера, легкой трудовой недели и чистого неба над головой! Пока-пока!
Мира и добра!
Предыдущие публикации: