Корж молочный: мягкий, ароматный и простой в приготовлении

Вкус таких коржиков напоминает те самые коржики из школьной столовой

Добрый день) Печем корж молочный. Понадобится:

• 70 мл теплого молока;
• 140 гр сахара;
• 80 гр мягкого сливочного масла;
• 2 яйца (одно яйцо+белок в тесто, один желток для обмазки коржиков);
• 300 гр муки;
• щепотка соли;
• 1,5 ч.л. разрыхлителя;
• ванилин по вкусу.

Необходимые продукты

Подогреваем молоко и растворяем в нем сливочное масло.

Добавляем одно яйцо и белок.

Всыпаем сахар, щепотку соли и тщательно перемешиваем.

К муке добавляем разрыхлитель и ванилин, перемешиваем венчиком.

К молочно-яичной смеси постепенно добавляем сухую смесь, лопаткой вымешивая тесто. Готовое тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.

Раскатываем тесто, толщиной до 1 см, вырезаем кружки.

Желтком смазываем коржики, вилкой делаем рисунок. В духовку на 15-20 минут при 180 градусах.

Попробуйте приготовить, получаются очень нежные и вкусные коржики.