🥣 ГОРОХОВАЯ КАША ПО-МОНАСТЫРСКИ
На Федора-поминальника традиционным блюдом была гороховая каша. В этот день постных ограничений нет (8 февраля 2026 года – воскресенье), но блюдо остаётся простым, сытным и соответствующим духу дня.
Рецепт:
Горох колотый – 1 стакан.
Вода – 3 стакана.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст. ложки.
Соль – по вкусу.
Приготовление:
Горох промойте, залейте водой и варите на медленном огне 1–1,5 часа до мягкости.
Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле до золотистости.
Добавьте лук в готовый горох, посолите, перемешайте.
Подавайте горячим, можно с зеленью.
Такая каша – не только память о традициях, но и источник растительного белка и клетчатки.
Понравился рецепт? Поделитесь им с хозяйками!
#МонастырскаяКухня #ГороховаяКаша
Подписаться https://t.me/+NbMdPCbn1F40Y2Ni
