Решили зайти узнать, как в Беларуси на примере Орши готовят в ресторанах грузинской кухни и сравнить с московскими.
Этот ресторан на улице Островского в Орше состоит из двухэтажного стационарного здания и летней террасы:
В ясную летнюю погоду мы выбрали, конечно же, столик под навесом на улице:
Ресторан "Хвамли" находится ниже уровня дороги и тротуаров, здесь много зелени, ступени сделаны из натурального камня-известняка Хвамли (Хомли), играет грузинская музыка, и все вместе это создает впечатление, что вы находитесь сейчас где-то в Грузии, в небольшом дворике....
Кстати, в честь горного массива Хвамли (горы Хвамли высотой 2002 метра) в Грузии и назван ресторан в Орше.
Обложка меню:
Наш заказ
Прохладительные напитки
Минеральная вода "Боржоми" 0,5л в стекле
Прекрасный освежающий и полезный напиток в разгаре летнего солнечно дня после прогулки по городу. Классика минеральных вод.
Цена 8 бел.руб. за бутылку 0,5л.
Горячие блюда
Хинкали с бараниной
Хинкали с сочным фаршем из рубленой баранины с луком и зеленью.
Тесто тонкое, глянцевое.
В порции 5 штук, это 400г.
Цена за порцию 16 бел.руб.
Блюда на углях
Шашлык из свинины
Шашлык из свиной шейки.
Подается на тонком армянском лаваше с кинзой, репчатым луком и зернами граната.
Соус домашний томатный со специями.
Заказали с собой к ужину
Горячие закуски
Сырные палочки
Сырные палочки из сыра сулугуни, обжаренного в панировке.
Подаются с белым соусом и зернами граната.
Свежайший сыр сулугуни в легкой пикантной панировке.
На фото несколько палочек уже съедено. ))
В порции было 400гр, цена 15 бел.руб.
Долма
Рулетики со свининой, рисом и эстрагоном в маринованных виноградных листьях.
Подаются со сметаной и зернами граната.
В долме больше всего я ценю именно качественные виноградные листья, которые даже после маринада и термической обработки сохраняют свои полезные свойства.
На фото уже несколько штук съедено. ))
В порции было 180г, цена 16 бел.руб.
Чек:
Итого всего за заказ со взрослыми напитками (фото не показывала, но они есть в счете) мы заплатили 104,50 бел.руб.
И еда, и напитки очень понравились - все из свежих продуктов, готовились под заказ, персонал был вежлив, время ожидания оптимальное, место атмосферное.
Думаю, что в залах ресторана обстановка еще более переносит посетителей в Грузию или знакомит с ней.
Тематические подборки:
Подписка, комментарии и лайки приветствуются))
Путешествуйте вкусно!