Слово «карамель».
Сразу скажу, что оно родом из Франции. Может быть из Испании. Или Португалии. Ну, тут явственно проглядываются два слова с «готским» следом.
Первое слово «мель», то есть «мёд». Вообще, и с этим «мелем», и с этим "мёдом" знатная путаница пошла. Впрочем, я об этом писал ранее, поэтому повторяться не буду.
Второе слово – «кара». То есть, готское слово «забота», «защита».
Хотя, по одной из версий происхождения слова «карамель», существует мнение, что «кара» – это тюркское «чёрный». То есть, «карамель» есть «чёрный мёд».
А вообще, версий происхождения слова «карамель» несколько. Но все они не точны, не категоричны. Так что, и озвучиваемая здесь – вполне имеет место быть.
Мёд нагревается для того, чтобы он не портился, не бродил. При нагревании, конечно, разрушается витамин С, но однако и убиваются всякого рода микроорганизмы.
Кара мель – забота о мёде. Его нагрели (позаботились). И теперь мёд может храниться сколь угодно долго.
Конечно, он потемнел при нагреве. Стал чёрным.
