Эти аппетитные золотисто - румяные крылышки станут идеальным блюдом для семейного ужина или дружеских посиделок. Нежное мясо курицы пропитано ароматным маринадом, придающим особый оттенок вкуса благодаря сочетанию меда, специй и чеснока. Давайте разберемся, как приготовить такое простое, но невероятно вкусное блюдо дома!
Ингредиенты:
- Курица: Крылья (около 2 кг)
- Мед: 2 столовые ложки
- Чеснок: 2 зубчика
- Соль: 1 чайная ложка
- Красный молотый перец: 1 чайная ложка
- Черный молотый перец: 1 чайная ложка
Как готовить?
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Промойте и обсушите куриные крылья, удалив излишнюю влагу и мелкие волоски. Подготовьте глубокий контейнер или миску для последующего маринования.
Шаг 2. Маринад
Приготовьте вкусный и простой маринад. Смешайте в небольшой емкости две столовые ложки меда, мелко нарезанный или раздавленный чеснок, соль и оба вида перца. Тщательно размешивайте смесь, пока кристаллы соли полностью не растворятся.
Шаг 3. Замариновываем
Поместите крылья в емкость и залейте приготовленным маринадом. Перемешайте руками, аккуратно распределяя маринад по каждому кусочку мяса. Накройте пленкой или крышкой и поставьте в холодильник минимум на пару часов, идеально — на целую ночь.
Шаг 4. Запекаем
Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень пекарской бумагой и разложите замаринованные крылышки ровным слоем. Выпекайте около 30–40 минут до появления румяной корочки. Затем переключитесь на гриль или конвекцию и доведите до хрустящей поверхности. Если режима гриля нет, слегка поднимите температуру и следите, чтобы крылышки не пережарились.
Что подать к столу?
Ваше новое любимое блюдо отлично сочетается с зеленью, свежими овощами и соусами. Вы можете дополнить стол легким салатом или гарниром из свежих овощей.
Полезные советы
- Экспериментируйте с количеством специй, учитывая свои индивидуальные предпочтения и ваших гостей.
- Регулируйте температуру и время приготовления в зависимости от особенностей своей духовки.
- Включите духовку заранее, чтобы она прогрелась перед началом процесса выпечки.
Теперь, когда вы знаете секрет нежнейших крылышек, порадуйте ими близких и наслаждайтесь вкусом домашней кухни вместе с ними!
Приятного аппетита! 😊