Пчеловоды знают, сколько некондиционного товара остается на пасеке за сезон - старые темные соты, обрезки с забрусом, крошка от катки. Начинающие пчеловоды не придают этому особого значения, и зря.
Воск - это не побочный продукт, а полноценное пчелиное золото, за которое вам еще и заплатят. Но чтобы превратить гору мусорных на вид обрезков в блестящие слитки, нужна хорошая система и правильный порядок действий.
Давайте в этой статье разберемся, как собрать и заготовить воск правильно, чтобы ни грамма этого ценного вещества не пропало зря. Каждая капля воска - это труд тысячи пчел и потенциальная прибыль для вас, либо потенциальный ресурс для пасеки.
🐝Что такое пчелиный воск?
Пчелиный воск - это натуральное вещество, сложная смесь, которую производят молодые медоносные пчелы. Это важнейший строительный материал для жизни пчелосемьи.
- Свежий воск, выделяемый молодой пчелой, практически бесцветен. Свой характерный желтый, золотистый цвет он приобретает от прополиса, цветочной пыльцы и других веществ в улье.
- Имеет характерный медово-цветочный аромат.
- Плавится пчелиный воск при температуре около 62-65°C.
- При температуре тела пчелы (35 °C) он становится пластичным, что позволяет труженицам лепить из него соты.
- Воск не растворяется в воде, устойчив к окислению.
- В основе его состава сложные эфиры жирных кислот и высших спиртов, а также свободные жирные кислоты, углеводороды, спирты и другие вещества.
❓Как его делают маленькие труженицы?
Пчела, продуцирующая воск, должна обильно питаться, для производства 1 грамма воска ей нужно съесть примерно 3-3,5 грамма меда.
У молодых рабочих пчел (в возрасте примерно 12-18 дней) на нижней стороне брюшка есть четыре пары специальных желез - восковые железы. Они выглядят как гладкие овальные участки хитина.
Под влиянием гормонов и при обильном питании труженицы они начинают активно работать. Сахар из меда в их клетках преобразуется в сложные липиды - восковые чешуйки, это и есть сырой пчелиный воск.
Воск выделяется в жидком виде через поры, но на воздухе мгновенно застывает, образуя тонкие прозрачные чешуйки толщиной 0,1 мм.
Чешуйки накапливаются в особых кармашках между сегментами брюшка пчелы. Если аккуратно взять молодую пчелу, чешуйки можно разглядеть невооруженным глазом.
Пчела-строитель при помощи специальных крючочков на своих задних лапках снимает чешуйки с брюшка.
После этого чешуйки попадают в мандибулы (ротовой аппарат). Здесь происходит важный и ключевой момент. Пчела тщательно пережевывает эти восковые чешуйки, смешивает их со слюной, которая содержит ферменты и частички прополиса, что делает воск более пластичным и клейким.
Из этой массы массы пчела лепит ячейки сот. Работа ведется сообща, в строгом геометрическом порядке, благодаря чему и образуются шестигранные ячейки, что является наиболее экономичной и прочной формой для хранения меда и выращивания расплода.
- Производством воска занимаются только молодые пчелы в возрасте 18-20 дней, затем восковые железы атрофируются.
- Активнее всего воск выделяется весной и летом, когда идет активный рост пчелосемьи и имеется взяток нектара.
- Чтобы воск не затвердел и стал хрупким, в гнезде труженицы поддерживают оптимальную температуру в 35°C.
👨🦱Как пчеловод собирает материал для получения чистого воска?
Первый источник - это забрус. Он состоит почти из чистого свежего воска, который пчелы только что выделили для запечатывания меда. В нем минимум примесей, поэтому выход чистого продукта с забруса почти 100%.
Следующий источник - светлые свежие соты, которые преимущественно использовались пчелами для хранения меда в течение 1-2 сезонов. Выход чистого продукта около 85-90%.
Ну и наконец, темные старые соты, которые пчелы использовали для выращивания расплода. Здесь самый большой разброс по выходу воска, причем чем старше сот, тем выход меньше. Фактически, воска здесь меньше половины, поэтому и выход чистого продукта всего 40-50%.
Также в качестве источника используются обрезки вощины, отпавшие соты и мерва, которая осталось после вытопки воска.
⁉️Что делать дальше?
Сырье для получения воска собрали, а дальше его нужно подготовить. Если в сотах остался мед, стоит его активно выжать и промыть в слегка горячеватой воде.
А дальше в ход вступают воскотопка и воскопресс.
Воскотопка работает по принципу плавления и фильтрации. Существуют разные виды воскотопок, я лично пользовался паровой, где источником тепла, который плавит воск, является горячий пар, циркулирующий по стенкам воскотопки.
При достижении температуры плавления воска - около 62-65°C, процесс начинается. В воскотопке есть специальная сетка (фильтр), через которую и фильтруется расплавленный воск, а дальше он стекает по трубке в вашу приготовленную емкость для его сбора.
Плюсы паровой воскотопки в том, что в таком случае нагрев равномерный, по всему объема бака, нет риска подгорания и получается качественный светлый воск.
Воскотопка - очень хороший инструмент пчеловода, но в дополнение к ней активно подходит воскопресс.
С помощью воскопресса получается извлечь оставшийся воск из вытопок, в которых еще содержится до 30-40% воска.
Здесь все просто, получившиеся вытопки кипятят в большом котле, превращая в однородную кипящую массу. Затем переливают в мешковину, которую вы уже надели на сам воскопресс, и выдавливают.
❗Для получения воска нужны эти 2 этапа:
- Первичная переработка сырья: соты и обрезки ➡️ воскотопка ➡️ чистый воск и вытопки. Выход воска около 60-70%.
- Вторичная переработка: вытопки ➡️ варка + воскопресс ➡️ воск второго сорта и мерва. Еще 20-30% к первичному выходу.
Каждый пчеловод работает по-разному, кто-то не применяет воскотопку, а использует воскопресс, а кто-то наоборот. На пасеке я использую и тот, и другой инструменты.
Спасибо за прочтение статьи! Всем здоровья и всех благ!
Напишите в комментариях, какими способами пользуетесь вы.