В некоторых регионах настолько любят свой родной напиток, что используют его в качестве основы для других напитков. Например, в Хересе из сорта Паломино делают херес, португальские производители укрепляют вина, превращая их в портвейн, амаро может быть приготовлен на основе вина — список можно продолжать.
Драмбуи — шотландский ликер, обогащенный медом, травами и специями, — не исключение. С момента своего создания в XVIII веке Драмбуи стал символом острова Скай, знаменитого шотландского туристического направления, известного своими живописными, изрезанными ландшафтами и уединенной безмятежностью.
Хотя рецепт остается секретом, главный купажист Драмбуи Брайан Кинсман рассказал изданию Scotsman Food & Drink, что он начинается с секретной смеси эфирных масел и натуральных ароматизаторов, которые затем смешиваются с медом, шотландским виски, сахаром и шафраном. Его богатый вкус включает в себя крепость базового ликера, смягченную вязкой сладостью и нотками осенних, землистых специй.
