Франция закрывает амбициозный проект: завод по производству еды из личинок обанкротился и демонтируется. АЛЕКСАНДР ПЕТРОВ Во Франции начался демонтаж оборудования на заводе компании Ynsect - пионера в производстве продуктов питания и кормов из личинок насекомых. Предприятие в коммуне Пуленвиль, которое было крупнейшим в своем роде, закрылось после признания компании банкротом в декабре 2025 года. Проект, начавшийся в 2011 году с кормов для животных, в 2021-м получил разрешение на производство человеческой пищи из личинок скарабея и привлек значительные государственные инвестиции. По данным Министерства экономики Франции, с 2012 по 2025 год только государство вложило в Ynsect около 148 млн евро. В ведомстве причиной краха назвали технические трудности, последствия пандемии COVID-19 и резкий рост цен на энергоносители. Однако бывший сотрудник фермы Адриен Годар представил иную версию. Он утверждает, что на производстве были антисанитарные условия и неисправные коммуникации, а руководство
Государственные миллионы и антисанитария: почему во Франции закрылся проект пищевых продуктов из насекомых
ВчераВчера
147
1 мин