Если вы до сих пор ненавидите зиму, то самое время узнать про (не)серьезное научное исследование, которое буквально на днях завершили датские ученые. Статью об этом можно прочесть в выпуске датского журнала для врачей Ugeskrift for Læger.
Опыты проводили в одной из больниц датского города Хиллерёд на севере острова Зеландия, а участниками интересного, полезного и вкусного эксперимента стали 15 добровольцев - врачи, медсестры и другой персонал клиники.
Цель исследования звучала так: протестировать согревающее действие глинтвейна с добавлением алкоголя и без, а также сравнить, как напитки работают в плане создания праздничного настроения.
Как проходило исследование: главврач два дня собственноручно варил глинтвейн на рабочем месте – один с добавлением рома крепостью 39 градусов (по 83 миллилитра на кружку), второй безалкогольный. В это время у добровольцев измеряли температуру лица с помощью специальной термографической камеры, а также каждому участнику эксперимента надевали на голову шапку Санта-Клауса, чтобы, выражаясь научным языком, «стандартизировать потерю тепла через кожу головы у лысых людей и обладателей густых шевелюр».
Дальше в комнате включали подготовленный заранее плейлист с рождественскими мелодиями, расставляли на столы традиционную праздничную выпечку, наливали глинтвейна, кричали «Поехали!», каждый выпивал свою порцию и все начинали веселиться, измерять температуру лица каждые 10 минут в течение часа и дышать в алкотестер, чтобы определить количество алкоголя в крови.
Результат в общем-то был предсказуемый: у пивших глинтвейн с алкоголем температура лиц повышалась сильнее — в среднем до 33,6 °C, тогда как при употреблении безалкогольной версии результат составлял в среднем 32,9 °C. А вот новогоднее настроение от спиртного не зависело, что подтверждает результаты других исследований, которые отводят главную роль психологическим факторам.
В общем, если захотите провести исследования вроде этих, то я готова выступить добровольцем!
Автор: Марина Семенова и CatDrinks