Путешествуя по Узбекистану,мы редко вспоминаем о подсчете калорий или наличии добавленного сахара. Но..иногда вспоминаем о ПП,например о кўк самсе(зеленая самса). Это самса из простого постного теста с начинкой из зелени,тут уж зависит от сезона. Мы,по дороге в горы не смогли удержаться от горячей самсы с начинкой из шпината.Ее испекли при нас,в маленьком «мобильном» тандыре. Ну,а на обратном пути нас порадовала своим жареным вкусом рыбка-«маринка».Маринка водится только в чистых и холодных водах горных рек и озёр, любит быстрые течения и скальные речные участки. В Узбекистане её можно встретить в реках и водохранилищах в горах и предгорьях. Поверьте-это было очень вкусно😋