Я уже который год лелею зелень на своём подоконнике, и каждый раз, когда вижу, как из старой луковицы бьёт вверх сочный изумрудный росток, сердце замирает от радости. Зелёный лук — он ведь не просто приправа к борщу, он — кусочек весны в середине зимы, дыхание земли в городской квартире. И вырастить его много, густо, ароматно — проще, чем кажется.
Многие ставят лук в воду — и потом удивляются, почему он желтеет, вянет, пахнет болотом. Вода — не почва, она не держит питание, быстро закисает. Я делаю по-другому. Беру обычный полиэтиленовый пакет — прозрачный, на 5–7 литров. Насыпаю на дно слой опилок — не мокрых, не сухих, а таких, чтобы, сжав в кулаке, из них чуть-чуть влаги выступило. Укладываю туда крупные луковицы, донцем вниз, слегка прижимаю, чтобы не шатались. Завязываю пакет сверху, оставляю пару дырочек — чтобы дышал. И ставлю на солнечный подоконник.
Через неделю появляются белые корешки, будто паутинка, а потом — первые зелёные стрелы. Они растут быстро, плотные, крепкие, с тонким ароматом, не жгучие, как магазинные. Я их срезаю ножницами, оставляя по сантиметру — и через десять дней вырастают снова. Один и тот же лук даёт три урожая. А когда истощится — выбрасываю, ставлю новый. Раз в неделю — новая порция. И весь зимний сезон у меня всегда есть свежая зелень, как будто с грядки.
Не забываю и про свет. Зимой дни короткие, лук тянется, бледнеет. Тогда включаю маленькую лампочку — не яркую, тёплую, как солнце утром. И поливаю редко, но вовремя — опилки не должны пересыхать, но и не превращаться в болото. Иногда опрыскаю перья водой — любят влагу, особенно когда батарея сушит воздух.
А ещё я разговариваю с ним. Да-да, смеётесь — а зря. Он ведь живой. Скажешь: «Ну-ка, расти, красавец», — и в ответ тянется вверх, зеленеет сильнее. Может, это глупо, а может, это и есть та самая магия садовода — любовь, которая всходит вместе с каждым ростком.
Так что не ищите сложных способов. Возьмите пакет (маленький или большой) , опилки( или грунт), лук — и дайте ему шанс. И очень скоро вы поймёте: настоящая весна начинается не за окном, а у вас на кухне, в маленьком прозрачном домике, где растёт жизнь.
Все необходимое для садовода на весну: