Всем привет! Сегодня Матвей Стукалов продолжает битву 30 летних коньяков (и не только).
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
и Max
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Как-то давно, на этом канале, еще во времена довольно щедрого присутствия Валли, мне выпало поучаствовать в слепом сравнении 30летних постсоветских коньяков.
И победил у меня тогда Коктебель да еще и с одной десяткой среди оценок, уж больно вкусным оказался для меня. Не все разделили тогда мое восхищение.
Купить целую бутылку я так и не решился, а когда попался распил да еще и 2017 года розлива, удержаться не мог. Там же были еще 5 вполне себе потенциально интересных кандидатов для сравнения. Спасибо Рэймонду, фотки его.
Дегустация проводилась вслепую в несколько заходов, благо тут было каждого по 100мл. Заклеил надписи, подписал номерки и вперед. Результаты перед вами.
3 место. Император Всероссийский 30, 40%, ККЗ, 31.01.2022, 86.5 баллов
Аромат очень знакомый, чернослив с кислинкой, немножко ягод, дуб, бальзам. Добавились орехи в меду. В сухофруктовой части - еще курага с изюмом. На глубоком вздохе чуть подальше от бокала сладкие мармеладные нотки. Чудится мне в этом коньяке наш Кавказ. Вкус яркий, все те же сухофрукты с кислинкой, горчинка, табак, чуть шоколада, пряности. Очень похоже на Императора.
Ну что, тут без сюрпризов. И в прошлый раз меня 30летний ККЗ не особо впечатлил и сейчас те же ощущения. Хорошо, вкусно, но от таких цифр на бутылке ждешь большего.
2 место. Коктебель 30, 40%, Щебетовка, 2017, 87.5 баллов
Тонкий нежный цветочный нектар, переходящий в мёд, немного трав. Фрукты груша и айва, перетекающие в мармелад. немного желтых сухофруктов (сливы, кураги) где-то на заднем плане. Отлично. Вкус повторяет аромат, мед, сухофруктов, древесно-табачное послевкусие. Очень хорошо, но не хватает старости. Может не хватает кожи, подлеска, но мне нравится. Помню, что в свое время в одном батле похожий коньяк упрекали как раз в отсутствии 30 лет. Ставлю на Коктебель.
Ага, не промахнулся. Получил подтверждение, что мой это профиль. Пусть в этот раз он не победитель дегустации, но и соперник не по кустом валялся. Но вот 12 тысяч за него я все-таки не зря зажал. Многовато за просто "вкусно".
1 место. Darroze 30 LesGrandsAssemblages, 43%, Bas-Armagnac, 09.08.2017, 88.5 баллов
Сладкий бальзам, мармелад, чуть позже пряности и травы, но не восточная лавка, что-то другое. Сухофрукты - слива, изюм. Выдержанный портвейн, херес. Аромат просто пушка! Мармелад смешивается с горьким мёдом. Трава зацвела, или нет, скорее это цвет плодовых деревьев. Очень необычное сочетание, но тем не менее аромат великолепный. Вкус повторяет аромат. Добавляется чуть остроты, но он такой же фруктово-бальзамный. Послевкусие классное, довольно продолжительное. Больше пряное, травяное. Дуб, перечность, немного вяжет. Сначала склонялся к Армении, но после второго подхода решил в сторону Франции - Арманьяк.
Если бы я не знал, что он здесь есть, то не подумал бы на Францию, т.к. от привычного профиля cognac'а довольно сильно отличается. Поэтому тут определение было чисто методом исключения, после того, как остальных расставил по местам.
Не скажу, что прямо на голову выше, но 100% победитель данной дегустации. В нем есть всё, что ожидаешь от старого коньяка/арманьяка/бренди - не важно, как назвать. И повышенный градус тут явно в плюс. И вот его то я бы повторил с удовольствием, но цена…
Ну что, подвожу итоги. Дегустация явно удалась, ничего не было посредственного. Да, разочаровал Царь Тигран. Да, убедился, что Императора я не зря единственного из ККЗ так и не купил бутылку. И Коктебеля мне уже хватит, чтобы не переживать )). А вот арманьяки – целое непаханое поле для меня, надо исправлять эту ситуацию.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!