Салат с курицей и грибами.

Время подготовки: 10мин. Время готовки: 2ч.

Из обычных ингредиентов получается невероятно вкусный и сытный салат с курицей, маринованным луком и грибами.

Салат с курицей и грибами.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Грибы – 300 гр.
• Сыр – 80 гр.
• Грецкие орехи – 30 гр.
• Уксус 9% – 3 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Сахар – 1/2 ч.л.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Майонез.

Способ приготовления.

• Куриное филе разморозить. Отварить в подсоленной воде 25 минут. Остудить. Нарезать мелким кубиком.
• Грибы моем. Нарезать средними кусочками.
• Грецкий орех измельчить ножом.
• Лук чистим, моем. Нарезать мелким кубиком.
  —- Половину лука обжарить с грибами, а вторую часть лука замариновать.
• Пол луковицы выкладываем в глубокую миску. Заливаем уксусом, добавляем соль и сахар. Оставляем на 15 минут.
• В сковороде разогреваем растительное масло.
• Обжариваем грибы с луком до готовности на среднем огне. Солим. Остужаем.
• Сыр натереть на крупной тёрке.
• В глубоком салатнике соединяем курицу, лук с грибами, лук маринованный и сыр. Заправляем майонезом. Тщательно перемешиваем. Сверху посыпаем грецким орехом. Приятного аппетита.

https://простая-кухня.рф/salads/salat-s-kuriczej-i-gribami/