Близ линии боевого соприкосновения, куда и гуманитарную помощь порой приходится привозить под обстрелами и с риском для жизни, даже обычный хлеб приобретает особый смысл. В Куйбышевском округе горячие буханки стали мостиком между тылом и передовой. Свежий хлеб для военных здесь пекут по особому рецепту - с добавлением искреннего человеческого тепла и заботы.
НЕ ПРОСТО РАБОТА
Когда администрация округа получила от военных просьбу помочь с обеспечением бойцов хлебом, пекарня, готовая взять на себя заказ, нашлась быстро. К начинанию присоединился «Народный фронт», доставивший на предприятие 4,5 тонны муки.
- Мы уже не первый раз помогаем, - рассказывает, выгружая ценный груз из машины, представитель организации Станислав Кравцов.
Впрочем, и сами хлебопеки откликнулись на такой заказ с огромной радостью, увидев в нем возможность сделать что-то действительно важное. Для них это не просто работа.
- Когда в феврале началось освобождение Запорожской области, было нелегко. Мы с пяти утра занимали очередь, чтобы купить хлеб: нам давали по одной буханке и булочке в руки. Я увидела, как это важно, и решила прийти сюда работать, - вспоминает Оксана, которая теперь трудится на производстве. - Чувствую, что мое место именно здесь, где рождается самый главный продукт на любом столе.
ХЛЕБ С «НАСТРОЕНИЕМ»
Процесс выпечки хлеба - нелегкий труд, который начинается затемно. Оксана уверена, что подходить к нему нужно по-особому.
- Работа очень тяжелая. Надо встать рано, прийти сюда, собраться с мыслями и начать делать тесто с хорошим настроением, - говорит она.
Только так, считает женщина, можно добиться идеального результата: пышного мякиша и хрустящей золотистой корочки.
- Хлеб надо печь не просто так, а с любовью, - убеждена она.
Каждая свежая, еще теплая буханка сегодня - это больше, чем просто еда.
- Ребятам на передовой очень тяжело. А мы все-таки находимся в тылу, с радостью и любовью выпекая для бойцов хлеб. Через него мы передаем парням свое тепло на фронт в зимние морозы.
Комсомолка на MAXималках - читайте наши новости раньше других в канале @truekpru