Приветствую всех на моём канале!
Если вы впервые заглянули ко мне на огонек, давайте познакомимся. Меня зовут Галина, мне 63 года. Набрала, сидя на пенсии, вес в 106 кг. Нынче худею. 7 месяцев веду блог о похудении. Сбросила 9 килограмм. А за всё время у меня уже почти минус 17 кг. Снижаю вес я на подсчете калорий и не отказываюсь ни от каких продуктов.
Как вы относитесь к чечевице?
Лично я, можно сказать, жизнь прожила, а с чечевицей не сталкивалась.
Ну а тут решила перестроить своё питание на правильные рельсы. И вычитала, что чечевица - это такой супер полезный продукт при похудении.
Чечевица замечательный источник растительного белка и сложных углеводов, в ней масса витаминов группы В, железа, магния, калия, цинка и фолиевой кислоты.
Чечевица снижает уровень "плохого" холестерина в крови.
И так далее и тому подобное. Кому интересно, можете почитать информацию в интернете.
Я не удержалась и заказала на Озоне чечевицу двух видов - оранжевую и зелёную.
Оранжевую для супов, зелёную для гарниров.
И приготовила сегодня похлёбку из чечевицы по рецепту Юлии Высоцкой с передачи "Едим дома".
Вот как будто загадывала. Только подумала, а тут, на тебе, рецепт.
Похлёбка из красной чечевицы.
Ингредиенты
- 1 ст ложка растительного масла
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 сельдерей
- 1 чеснок
- кари
- соль
- пассата
- чечевица
- вода или бульон
- шпинат
- зелень
Процесс приготовления.
Помыла и почистила лук, морковь, сельдерей, чеснок.
Морковку нарезала мелкими кубиками.
В сотейник налила ложку растительного масла.
Морковку отправила пассероваться.
Лук тоже нарубила мелким кубиком.
Я взяла красный лук, но можно обычный.
Чеснок порубила мелко. Но можно и через пресс пропустить.
Стебли сельдерея очистила от жёстких волокон и порезала дольками.
Юлия Высоцкая добавляла пасту кари. У меня её не было, но был сухой порошок кари. Я его и добавила.
Протомила всё минуты 3-4 и залила баночкой резаных томатов в собственном соку.
Следующий шаг - чечевица.
Насыпала и перемешала всё вместе.
Далее Юлия Высоцкая заливала всё овощным бульоном.
Я же просто добавила воду.
Посолила, добавила специй - перчика чили.
Минут 10 потомила под крышкой.
Добавила хорошую горсть шпината.
Но можно любую зелень по вкусу.
Закрыла крышкой и оставила на маленьком огне еще минут 5-7.
Вот и всё!
Пробую!
Вы знаете, очень вкусно!
Даже муж оценил. Слопал целую тарелку и сказал, что можно готовить почаще.
4️⃣ Урок 4
Считаем калорийность супа на воде
Если считать калорийность супа на бульоне, там будут дополнительные шаги.
А так всё просто.
Заношу в калькулятор все ингредиенты с весом.
- растительное масло - 15 г
- морковь - 100 г
- луковица - 100 г
- сельдерей - 80 г
- чеснок - 15 г
- пассата - 400 г
- чечевица - 150 г
- вода - 300 г
- шпинат - 20 г
Вписываю итоговый вес блюда.
Всё!
КБЖУ похлёбки на 100 г
Калории - 93 ккал
Белки - 5,2 г
Жиры - 1,9 г
Углеводы - 14,9 г
Приглашаю худеть вместе! Присоединяйтесь!
Давайте улыбнёмся
— Как ты похудела?
— Зеленый кофе, ягоды Годжи, 25й кадр, толчёный рог единорога, змеиная кожа, крылья летучих мышей, здоровое питание и тренировки.
— Я так и знала, что мне единорога не хватало!
👇
Не забывайте про лайки и комментарии.
Хорошего вам дня!