Привет друзья ! А Вы помните , что скоро масленица с 16.02 по 22.02 🥞я по этому поводу решила попробовать блины по новоиспеченному😋 мной рецепту ! Пропорции на большую тарелку блинов(можно все продукты поделить пополам , если Вам не нужно много блинов) получаются тоненькие и оочень вкусные 😋 Нам понадобятся : вода 1л горячая , 1 банка 400г сметаны 20%, 5 яиц 🥚,просеяная мука около 2-3 стаканов , сода пол чайной ложки , сахара 3 столовой ложки , соль щепотка , ванильный сахар пол чайной ложки(не ванилин) , растительное масло 5ст л
Приготовление : в горячую воду высыпаем сахар , соль , ванильный сахар и сметану , мешаем пока сметана не растает , добавляем в слегка остывшую массу 5 яиц перемешиваем ,добавляем соду просеиваем небольшими порциями муку , перемешиваем венчиком или миксером на небольших оборотах , консистенция теста должна быть как жидкая сметана , (муки может понадобится чуть меньше или наоборот , чуть больше ) в конце добавляем растительное масло и еще раз хорошо перемешиваем (я использовала миксер) , предварительно разогретую сковороду , смазываем растительным маслом и выпекаем блины , обжаривая их с двух сторон и смазываем сливочным маслом(я не смазываю)🥞 Приятного аппетита ! 😋 Блинчики можно нафаршировать например творогом , или скушать с удовольствием просто так , или с медом , или с икрой 😋
