Эксперты по питанию предупредили россиян об осторожности при употреблении популярной крупы — гречки.
В Европе гречку в определённых кругах стали ограничивать именно из соображений безопасности. Основная опасность заключается в том, что при повышенной чувствительности она может вызывать вздутие, спазмы и болезненные ощущения в животе.
При отсутствии противопоказаний гречку можно смело включать в рацион. Ее готовят как гарнир к завтраку, обеду и ужину, отмечая пользу пищевых волокон для нормального функционирования кишечника.
Диетологи подчеркивают, что природные кислоты, содержащиеся в крупе, помогают поддерживать пищеварительный баланс и надолго сохраняют чувство сытости. Умеренное потребление гречки позволяет получать максимум пользы без риска для здоровья.