Большинство овощных культур в суровом климате Южного Урала выращивается через рассаду: сначала сеют семена, получают всходы, выращивают до определённого момента, после чего пересаживают на постоянное место — в теплицу или в открытый грунт. Выбирая сорта и гибриды овощных культур, лучше использовать семена районированные здесь же, на Урале. Обязательно используйте лампы досветки, так как дни пока короткие, а при недостатке света растения будут вытягиваться.
К весне обязательно иметь укрытия типа переносных парничков, которые помогут спрятать уже высаженные растения и сберечь от гибели, если по прогнозу ожидается похолодание.
Лучше не спешить высаживать растения на постоянное место, а обязательно дождаться устойчивого потепления, пока дней шесть будет стоять температура выше пяти градусов тепла и по прогнозу не будет ожидаться похолодание. Укрывать же высаженную рассаду можно лутрасилом или спанбондом.
Когда лучше заняться посадкой? Чтобы рассчитать оптимальные сроки посева семян, нужно