Сладкая жизнь становится прозрачнее
Кондитерские фабрики и хлебозаводы Иркутской области готовятся к новым правилам. Продукцию начнут обязательно маркировать по системе «Честный знак».
Переход будет поэтапным:
• с 1 марта — сахаристые изделия (вафли, пасты, восточные сладости)
• с 1 мая — хлебобулочная продукция и кондитерские изделия (торты, пирожные, рулеты и круассаны)
• с 1 июля — шоколад.
Исполняющая обязанности министра сельского хозяйства региона Марина Кожарина проверила готовность цехов к нововведениям. На данный момент одна кондитерская фабрика уже полностью внедрила систему. Еще несколько крупных предприятий завершают установку оборудования и подбор технических решений.
Цифровая маркировка позволит покупателям отследить путь товара от конвейера до прилавка и подтвердит его качество. По оценке профильного министерства, общая готовность отрасли сейчас — около 50%.
Фото пресс-службы правительства Иркутской области
🔷🔹Подпишись на новости Иркутска
