📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: 2,5 кг слив 4 головки чеснока 250 мл оливкового масла Морская соль Итальянские травы Розмарин (свежий или сухой) 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сливы помыть, разрезать пополам, убрать косточки. Чеснок почистить, нарезать тонкими пластинками. Выложить сливы срезом вверх на противень, полить ~50 мл масла, посолить, посыпать травами. Сушить в духовке при 70 °C 7 часов — останутся сочными внутри. Для заливки: 200 мл масла нагреть, добавить чеснок, розмарин, травы, довести почти до кипения, снять с огня. Горячие сливы сложить в стерильные баночки, залить ароматным маслом. Остудить и в холодильник. Идеально на чиабатте с рикоттой, мёдом и тимьяном♥️
Вяленые сливы с чесноком и травами
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
2,5 кг слив
4 головки чеснока
250 мл оливкового масла
Морская соль
Итальянские травы
Розмарин (свежий или сухой)
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливы помыть, разрезать пополам, убрать косточки.
Чеснок почистить, нарезать тонкими пластинками.
Выложить сливы срезом вверх на противень, полить ~50 мл масла, посолить, посыпать травами. Сушить в духовке при 70 °C 7 часов — останутся сочными внутри.
Для заливки: 200 мл масла нагреть, добавить чеснок, розмарин, травы, довести почти до кипения, снять с огня.
Горячие сливы сложить в стерильные баночки, залить ароматным маслом. Остудить и в холодильник.
Идеально на чиабатте с рикоттой, мёдом и тимьяном♥️
