🥥 Рубрика #полезныерецепты: романтический ПП-завтрак для двоих

🥥 Рубрика #полезныерецепты: романтический ПП-завтрак для двоих 🥞

Что может быть лучше, чем начать утро с аромата кокоса и горячих панкейков? Мы подготовили рецепт идеального завтрака, который готовится за 15 минут, не оставляет тяжести и дарит заряд бодрости на весь день.

🥥 Панкейки на кокосовом молоке

Вам понадобятся:

🔹 Кокосовое молоко — 200 мл

🔹 Рисовая или цельнозерновая мука — 150 г

🔹 Яйцо — 1 шт. (или половина банана для веган-версии)

🔹 Разрыхлитель — 1/2 ч. л.

🔹 Подсластитель (сироп топинамбура или стевия) — по вкусу

🔹 Щепотка соли

Готовим с любовью:

1️⃣ В глубокой миске смешайте яйцо (или размятый банан), кокосовое молоко и подсластитель. Взбейте венчиком до однородности.

2️⃣ Постепенно всыпайте муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Тесто должно получиться густым, как сметана.

3️⃣ Разогрейте антипригарную сковороду (можно смазать капелькой кокосового масла).

4️⃣ Выкладывайте тесто столовой ложкой. Жарьте на среднем огне до появления пузырьков, затем переверните и готовьте еще 1-2 минуты до золотистого цвета.

🍓 Как подавать?

Выложите панкейки стопкой, украсьте свежими ягодами, ломтиками банана или полейте ложкой кокосового урбеча.

Почему это полезно?

Кокосовое молоко содержит полезные жирные кислоты, которые легко усваиваются и дают энергию мозгу, а отсутствие сахара и белой муки делает этот завтрак легким и диетическим.

❤️Купить натуральное кокосовое молоко