Всем здравствуйте. Зима - идеальное время порадовать родных вкусной домашней выпечкой.
Представляю вашему вниманию ароматный, вкусный, невероятно нежный пирог, который просто тает во рту! Пирог готовится легко и просто, но обязательно порадует вас отменным вкусом. Такой пирог можно приготовить для гостей, и для теплого семейного чаепития.
Список ингредиентов вы найдете в конце⤵
Заходите в мой Телеграм канал, там вы найдете рецепты в видеоформате: https://t.me/vkusnayaistoriya
В миску разбиваю яйца.
Добавляю соль.
Сахар.
Половину пакетика ванильного сахара или щепотку ванилина.
Взбиваю миксером на средних оборотах, до светлой пышной массы.
Добавляю растительное масло.
Кефир.
Взбиваю миксером на небольших оборотах, около минуты.
Теперь добавляю муку и разрыхлитель.
Перемешиваю миксером на низких оборотах, до однородной консистенции. Пока уберу тесто в сторону.
В отдельную миску кладу творог. У меня 9% жирности, можно 5%. К творогу добавляю яйцо, сахар и оставшуюся половину пакетика ванильного сахара.
Перебиваю блендером, до кремообразной консистенции.
Кладу творожную массу в кулинарный мешок.
Для выпечки подойдет форма диаметром 19-20 см. Дно нужно застелить пергаментом а бока смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Я выпекаю в кулинарном кольце. Выливаю тесто в форму и разравниваю.
Сверху отсаживаю творожную массу в виде небольших шариков. Если у вас нет кулинарного мешка, можно выложить творожную массу с помощью двух чайных ложек.
Выпекаю пирог в разогретой до 180 градусов духовке, около 40-45 минут. По времени ориентируйтесь на свою духовку. Готовность пирога можно проверить при помощи деревянной зубочистки, она должна остаться полностью сухой.
Готовому пирогу даю немного остыть и вынимаю из формы.
Украшаю пирог сахарной пудрой, для "нарядности".)) И можно угощаться.)
Нежное тесто, воздушная начинка - это очень вкусно!
Если вам не трудно, поставьте пожалуйста лайк и оставьте комментарий, можно просто смайлик какой-нибудь😊 Заранее всем спасибо💕! ЭТИМ вы ОЧЕНЬ поможете в развитии канала❗ Всех обнимаю и желаю вам крепкого здоровья😘💗
Сотрудничество: justeda18@gmail.com
Поддержать автора: https://dzen.ru/vkusnayaistoriya?donate=true
✅Рецепт:
Тесто:
Яйца - 2 шт.
Соль - маленькая щепотка
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 1\2 пакетика
Растительное масло - 60 мл.
Кефир - 60 мл.
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 5 г
Начинка:
Творог - 150 г
Сахар - 1 ст. л.
Ванильный сахар - 1\2 пакетика
Яйцо 1 шт.